Como Engrossar Fondue de Chocolate

Fondue de chocolate pode ser a estrela da festa quando combinadas com frutas ou como acompanhamento de outra sobremesa deliciosa. Embora existam receitas variadas para fondue de chocolate, é a chave para atingir um fondue suave com a consistência certa. Fondue de chocolate para mergulhar frutas, pretzels e queijo requer uma consistência mais espessa do que uma fonte do fondue de chocolate. No caso de sua fondue de chocolate não cumprir seus padrões, você pode facilmente engrossar, sem comprometer o sabor
. Coisas que você precisa
panela pequena
duas onças de chocolate
Bacia pequena
2 colheres de sopa amido de milho
2-4 onças de creme de leite fresco (muito frio)
Colher
Whisk
Instruções

1. Coloque a panela em baixo fogo e adicione o chocolate. Mexa até que o chocolate é derretido, logo em seguida definir a panela fora do queimador.
   

2. Em uma tigela pequena, adicione o amido de milho e adicione lentamente o creme de leite, mexendo continuamente. Mexa com o batedor até que não há nódulos.
   

3. Despeje a mistura de amido de milho creme-de chicoteamento na panela e misture bem até que os ingredientes combinados são uma cor.
   

4. Coloque a panela de volta sobre o queimador em fogo médio-baixo e bata como a mistura de chocolate começa a aquecer. Uma vez que o chocolate tenha engrossado significativamente, adicione lentamente o fondue original para o chocolate engrossado até a consistência desejada seja atingida.
   

5. Rejeitar ou refrigerar restante fondue de reutilizar ou engrossar em um momento posterior.