compota de maçã pode consistir em nada mais do que maçãs e água, mas outros ingredientes podem também ser adicionado. Manteiga de maçã é feita a partir de maçãs e especiarias como canela e cravo, e tem um sabor rico, distintivo. Apesar do nome, manteiga de maçã não contém ingredientes lácteos.
Cooking Tempo

compota de maçã pode ser preparado rapidamente. As maçãs são cozinhados até que amaciar e pode ser puré ou purê. Manteiga de maçã, pelo contrário, é cozido muito lentamente até que as maçãs quebrar, caramelize e engrossar. Manteiga Apple pode cozinhar por até 10 horas.
Cor

compota de maçã é tipicamente uma cor dourada clara, embora possa existir variações, dependendo da variedade de maçã e ingredientes adicionados. Manteiga de maçã é uma cor de caramelo escuro como resultado do tempo muito mais tempo de cozinhar e as especiarias que são adicionados.
Consistência

compota de maçã é tipicamente puré ou purê e tem uma consistência um pouco líquido. Apesar de compota de maçã pode ser muito bom, geralmente tem alguma textura. Manteiga de maçã é barrar e tem uma consistência espessa suave.
Usa

compota de maçã pode ser servido como um prato de lado ou usado em uma variedade de receitas, às vezes até como um substituto saudável para os óleos de cozinha. Manteiga Apple tem um sabor rico e é mais frequentemente servido como um diferencial para o pão ou rolos, ou como um condimento.