Como fazer caseiro Pão Integral (9 etapas)

Uma cozinha encheu-se com o aroma de pão recém-assado cria uma atmosfera reconfortante, aconchegante qualquer época do ano. O cozimento do pão continua a ser uma das nossas tradições mais antigas e de cozinha não é realmente tão complicado como você poderia pensar. Se você nunca tentou assar seu próprio pão de trigo integral, experimentá-lo pelo menos uma vez e você pode encontrar-se só com relutância vai voltar à loja, comprei
Coisas que você precisa Sims 3 & # XBD.; a 4 xícaras de farinha de trigo integral
2 pacotes de fermento seco ativo
1 xícara de água Restaurant & # XBE; copo de leite integral
& # XBC; xícara de mel
2 colheres de chá de açúcar
1 & # XBC; colher de chá de sal
Bacia de mistura
Culinária
termômetro pão panelas
Instruções

1. O leite morno, mel, água e sal em uma panela pequena até alcança 110 graus. Use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura.
   

2. Dissolva o fermento eo açúcar em duas colheres de sopa. de água morna, entre 110 e 120 graus F. Se a água estiver muito frio, o fermento não vai crescer; muito quente e você vai matar as bactérias ativas.
   

3. Coloque apenas 2 xícaras de toda a farinha de trigo, mistura de fermento e aquecido leite e mel em uma tigela. Bata com uma batedeira até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Você pode fazer isso manualmente, é claro, mas vai demorar um pouco mais.
   

4. Retire a massa da tigela e coloque-o sobre uma tábua enfarinhada ou balcão. Sove a massa, continuamente entregá-lo. Adicione o restante do copo e meio de farinha que você vá. Você pode não precisar de toda a farinha extra. Quando a massa pode manter sua forma, mas ainda tem alguma elasticidade, ele está pronto para sentar-se e levantar-se.
   

5. Abra a massa em uma bola e coloque em uma tigela levemente untada. Cubra com um pano e coloque em um lugar quente. Se você tem um forno a gás com uma luz piloto, isso pode fazer um local ideal (certifique-se o forno não está ligado). A parte superior da geladeira também pode fazer um bom lugar subindo.
   

6. Perfurar a massa para baixo quando se dobra de tamanho e deixe descansar mais 10 a 15 minutos.
   

7. Separe a massa em duas partes e coloque em bandejas de pão levemente untada. Você também pode simplesmente colocar uma ou duas bolas de massa arredondados em uma assadeira levemente untada por um pão redondo.
   

8. Coloque a massa em forma de volta em um local quente, coberto, até que subiu mais uma vez para duplicar o seu tamanho original.
   

9. Asse o pão em um forno de 375 graus F. por cerca de 40 minutos. O pão será concluída quando você pode tocar na crosta e ouvir um som oco.