panelas de barro italianos são muito úteis para aqueles com restrito dietas, ou para qualquer um que apenas procuram uma maneira mais saudável de preparar uma grande variedade de alimentos. Panelas de barro italianos contam com o calor úmido fornecido pela própria comida, bem como a umidade da panela de barro italiana preparada. O resultado é uma refeição saudável preparado com uma pequena quantidade de líquido que contém pouca ou nenhuma gordura, de sódio ou de graxa. Não há necessidade de regar uma vez a comida tem ido para o forno. Um benefício adicional é a facilidade de limpeza, como há apenas um pote para lavar.
Preparando seu italiano Argila

A maioria das panelas de barro italianos são ovais ou retangulares e feitos de terracota não vidrado, o que significa pré-imersão, tanto a parte superior e inferior em água durante 20 a 30 minutos (ou de acordo com as instruções) é fundamental. Os tamanhos variam de pequeno (detentores de 2 a 5 libras) a muito grande (um peru de 15 libras). Lavar o vaso de barro italiano por esfregar vigorosamente com água quente. Porque panelas de barro italianos são porosas, nunca use sabão uma vez que irá mergulhar em argila e efetuar o sabor do seu food.Recently, alguns fabricantes começaram a vitrificação suas panelas de barro italianos para uso em partes superiores do fogão. Neste caso, siga as instruções do fabricante no cuidado e uso.
O que eu posso fazer?

panelas de barro italianos são uma boa maneira de fazer uma variedade de refeições deliciosas , incluindo sopas e ensopados, aves, carnes, peixes e todos os legumes. Usando a sua panela de barro italiano como um torrador de alho é especialmente gratificante. Pães cozidos em panelas de barro italianas têm uma crosta crocante, e um peru assado em uma panela de barro italiano manterá seus sucos. Cortes mais difíceis, barato de carne bovina também reter sucos, eo prato resultante vai provar muito mais concurso (e caro) do que realmente era. Panelas de barro italianos também pode ser usado para fazer sobremesas como torta de maçã e sapateiros para pudim cozido no vapor.
Dicas para

Tenha sempre cuidado ao remover a parte superior de sua argila italiano pot uma vez que sua refeição é terminar de cozinhar. Vapor build-up pode ser muito perigoso e resultar em queimaduras graves.
Onde comprar uma panela de barro italiano?

Sua loja local culinária gourmet pode carregar uma variedade de panelas de barro italiano, mas você também pode encontrá-los em lojas de desconto, bem como sites de abastecimento de cozinhar. Verifique os preços para ter certeza de que você está recebendo o melhor negócio como os preços podem variar. Muitos vêm com uma lista de receitas, mas vários livros de receitas tacho de barro estão agora disponíveis em livrarias ou em qualquer lugar livros de receitas são vendidos.