Can You Use extra-Light Olive Oil em uma mistura de bolo

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Em uma pitada, um chef casa ocupada pode não ter à mão todos os ingredientes necessários para misturar-se um bolo de caixa rápido. Quando as crianças clamam para cupcakes e não há nenhum óleo vegetal, uma substituição rápida pode fazer o truque. Use azeite de oliva extra-light no lugar de outros óleos para cozinhar e assar, quando necessário, utilizando apenas algumas dicas para o sucesso.
Extra-Virgem vs. Extra-luz Olive Oil

  • Primeiro de tudo, não confundir azeite de oliva extra-light com o azeite de oliva extra-virgem utilizada a chuviscar no pão de alho ou sabor massas. Azeite de oliva extra-virgem tem gosto de azeitonas e assume um tom esverdeado. Fabricantes de filtros de óleo de oliva extra-luz para remover as partículas concentradas que criam o sabor de oliva, deixando um óleo com uma cor mais clara e praticamente sem sabor de oliva. A adição de óleo de oliva extra-virgem para uma mistura de bolo faz com que o bolo a gosto salgado ou ligeiramente como azeitonas.
    Azeite Extra-luz aparece praticamente incolor.
    Substituição Diretrizes

  • Como óleos alimentares líquidos reagir da mesma forma em bicarbonato de receitas, qualquer óleo líquido pode ser substituído por qualquer outro usando uma proporção de 1 para 1. Quando uma mistura de bolo pede óleo vegetal, substituir uma quantidade igual de óleo de oliva extra-light em seu lugar. Além disso, dab um pouco de azeite de oliva extra-luz sobre uma toalha de papel e untar a panela levemente com ele em vez de usar spray de cozinha, se necessário. , Quando se mede o azeite de oliva extra-light
    Benefícios

  • Se a mistura de bolo chama para a manteiga derretida, use a quantidade de manteiga líquida, não a sólida.

    azeite Extra-luz cria uma proposta, bolo húmido de uma mistura de bolo. Substituindo o azeite, uma gordura monoinsaturada, para as gorduras trans, como óleo vegetal parcialmente hidrogenado, produz benefícios para a saúde ao longo do tempo como a redução dos níveis de colesterol ruim, ou LDL, no corpo. Alguns provadores relatar um sabor mais rico de misturas para bolo assado com azeite de oliva extra-luz do que daqueles cozido usando outros óleos vegetais.
    Cuidados

  • Nunca substitua oliva extra-light óleo, ou qualquer óleo líquido, de uma gordura sólida, tais como manteiga ou gordura não fundida. Algumas receitas exigem que a gordura fique sólida à temperatura ambiente, e azeite permanece líquido à temperatura ambiente. Comprar azeite extra-light que lista especificamente o seu sabor suave e aparece principalmente incolor para obter melhores resultados, caso contrário, o bolo pode provar como azeitonas.