Coloque o bolo quente em um rack de arrefecimento para cerca de 10 minutos após ele sai do forno. Cuidadosamente executar uma faca pequena entre o bolo e a panela. Remova cuidadosamente o bolo da panela e deixe-o esfriar por isso não é mais quente ao toque. Mantenha o chão e mesa de tremer enquanto o bolo esfria.
Pré-Cozinhar

Os erros mais comuns são feitas antes de o bolo mesmo vai para o forno, o que pode dificultar a oportunidade dos padeiros de sucesso. O cozimento é uma ciência mais exata do que cozinhar, então siga os ingredientes com precisão. Se houver excesso de açúcar, fermento em pó ou gordura na receita, isso vai afetar um bolo crescente corretamente. Não sobre ou sub-beat, se certificar que tudo é misturado sem problemas, sem grumos e, em seguida, parar de mistura.
Defeituosa Forno

Às vezes, um bolo pode cair porque foi cozido por muito tempo ou se o interior não é cozida o suficiente. Se a receita foi cozido antes e o bolo não caiu nesse momento, pode ser hora para obter a temperatura do forno verificada. Antes de puxar o bolo do forno, certifique-se de que começou a puxar longe dos lados e, se um pedaço de espaguete duro é preso através do centro, nenhum resíduo bolo aparece na pasta. Não abra e feche a porta do forno durante o cozimento, muitas vezes, isso também pode levar a um bolo de queda.
Rápida Fixes

Uma maneira de cobrir um bolo caído é adicionar uma camada mais espessa de gelo para a parte do meio do bolo. Ninguém vai notar até que eles começam a cortar, e espero que até o momento bolo comedores de chegar ao meio caído, todo mundo vai ser tão com fome para o bolo ninguém vai notar. Outra correção é fazer uma ninharia, ou um tipo parfait sobremesa, cortando o bolo em camadas e adicionando frutas e creme cobertura in-between.