Como cozinhar com mirtilos secos (3 passos)

O mirtilo é uma das melhores frutas para incorporar em uma dieta saudável. Eles são baixos em calorias e cheio de antioxidantes e vitamina C. Os nutrientes em blueberries são benéficas para o coração, sistema digestivo e os olhos. Cozinhar com blueberries secas, não é difícil; você pode adicioná-las facilmente às misturas de granola, combiná-los com outros ingredientes em receitas de forno, ou re-hidratar-los, se você está fazendo uma receita que pede frutas frescas
. Coisas que você precisa
blueberries secas
Blueberry receita granola
Blueberry receita de muffin
Bacia
água
Instruções

  1. Crie a sua própria granola caseira, combinando uma xícara de blueberries secas com 3 xícaras de aveia em flocos, 1/2 xícara de sementes de girassol, 1/2 xícara de amêndoas, 1/4 xícara de gérmen de trigo, 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de sopa. de canela. Adicione 1/2 xícara de manteiga derretida e 1/2 xícara de mel para os ingredientes secos e misture bem. Coloque a mistura em uma assadeira 13 por 9 polegadas e cozê-lo em um forno de 350 graus Fahrenheit por 15 minutos. Agita-se a mistura de cinco em cinco minutos. Remova a granola do forno, deixe a mistura esfriar e guarde-o em um recipiente selado.

  2. Use blueberries secas quando você está fazendo uma receita que produz uma massa grossa ou pesado que normalmente faria com que blueberries frescas ou congeladas para quebrar ou sangrar. Faça bolinhos de mirtilo, combinando 1 3/4 xícaras de farinha, 2 1/2 colher de chá. de fermento em pó, 1/2 colher de chá. de bicarbonato de sódio, 3/4 colher de chá. de sal, 1/4 xícara de açúcar e 1 xícara de blueberries secos em uma tigela grande. Adicione um ovo, 1 xícara de leite, e quatro onças de manteiga derretida. Misture bem e despeje a mistura em forminhas untadas. Asse em forno a 400 graus Fahrenheit por 25 minutos. Crie mini muffins de mirtilo utilizando um mini-lata do muffin e ajustar o tempo de cozimento para 12 a 15 minutos.

  3. Para reidratar blueberries secas, adicione 1 xícara de blueberries e 1 xícara de água para uma tigela. Misture bem, cubra e leve à geladeira os mirtilos-los durante a noite. Adicione as blueberries reidratadas com receitas para panquecas, bolos e muffins. Faça o molho de mirtilo, adicionando 3 xícaras de blueberries reidratadas para uma panela contendo 1 xícara de açúcar, 1/2 colher de sopa. de amido de milho, 2/3 xícara de água, 1 colher de sopa. de raspas de limão, 1/8 colher de chá. de canela e 1/8 colher de chá. de sal. Cozinhe em fogo médio até que o líquido engrossar. Provar o molho e adicione mais açúcar se necessário. Deixe arrefecer os mirtilos e armazená-los na geladeira.