Como usar um Bacon Press (8 etapas)

A imprensa do bacon é um objeto de metal pesado com um fundo plano que é usada para pesar o bacon como cozinheiros em uma grade ou grelha. O peso da imprensa impede o bacon de curling e murchamento, produzindo agradáveis ​​tiras de bacon, planas que são mais atraente e mais fácil de trabalhar em sanduíches ou quando o corte em cubos. Prensas Bacon são tradicionalmente feitas de ferro fundido, que é um excelente condutor de calor. Tanto o peso eo calor ajuda a cozinhar, promovendo um dourado uniforme
. Coisas que você precisa
Bacon imprensa
Trivet ou de superfície à prova de calor
toalhas de papel
Skillet

Bacon
Tongs ou garfo
prato
Instruções

  1. Invista em uma prensa de bacon resistente. O ferro fundido é ideal, já que tem o peso necessário para fazer o trabalho, mas também pode ser temperado de modo que sua superfície não vai ficar com o bacon. Bacon pressiona também vêm em aço e vidro, mas evitar o uso de quaisquer materiais leves como o alumínio.

  2. Época sua imprensa bacon, se ele é de ferro fundido, como o fabricante sugere. Se não é de ferro fundido, lavá-lo para prepará-lo para uso.

  3. Definir uma superfície à prova de calor em algum lugar perto de seu fogão, tal como um tripé ou torta de panela, com um par de camadas de papel toalha sobre ele para segurar sua imprensa do bacon quando não está em uso. Leve o seu toucinho fora e separar as tiras, que coloca-los em uma bandeja ou prato.

  4. Posicione a frigideira em fogo baixo. Bem temperado frigideiras de ferro fundido são as melhores, mas você também pode usar o aço inoxidável. Deite o toucinho imprensa plana na panela por um minuto ou dois, pois aquece.

  5. Remova o seu press bacon e defini-lo em seu lugar de descanso. Adicione algumas tiras de bacon na frigideira. Quando a gordura começa a se tornar fora deles, virar cada tira.

  6. Coloque a imprensa do bacon diretamente sobre as tiras. Após 30 a 60 segundos, retire a imprensa e virar o bacon novamente. Coloque a imprensa de volta para o bacon por 30 a 60 segundos a mais.

  7. Definir a imprensa de lado. Continue virando o bacon até que ele atinja o cozimento desejado. Ele não deve tentar encolher mais.

  8. Retire o bacon da frigideira e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para drenar.