Amêndoas Versus amêndoas torradas

A produção de cerca de 80 por cento das amêndoas do mundo, os produtores de amêndoa da Califórnia enviar amêndoas naturais e assadas, cortadas em formas, slivered e integrais, para mais de 90 países. Você pode usar amêndoas naturais, ou crus, e amêndoas torradas como sinônimos, mas torrefação melhora tanto o sabor ea textura dos frutos de casca rija. Califórnia fabricantes produzir mais de 30 variedades de amêndoas, com nonpareil, Califórnia e tipos de missão que servem diferentes necessidades de ambos os fabricantes e consumidores.
Um teste Taste of

  • Roasting, ou tomando, muda o sabor de amêndoas. Quando cru, amêndoas sabor delicado, suave e ligeiramente doce ou leitosa. Brindando intensifica os sabores, dando-lhes um sabor mais de noz. Quanto mais você brindar as amêndoas e mais escura que se torna, mais o sabor se intensifica. Cortados ou amêndoas torradas levemente em apenas alguns minutos em um forno de 350 graus Fahrenheit, enquanto amêndoas inteiras levar cerca de 7 minutos.
    Crunchy amêndoas torradas

  • Uma batata frita e textura crocante amêndoas torradas dá uma vantagem sobre amêndoas cruas, que têm uma borracha, um pouco suave, textura. Não é apenas uma crise de mais de uma sensação esperada e gratificante quando você comer amêndoas como um lanche, mas também torna as amêndoas torradas úteis em contraste com alimentos macios - pense de amêndoas picadas ou slivered cobertura de sorvete ou dando um revestimento nítido para Truta fritada. Amêndoas torradas inteiras trazer a mesma crise e contraste com saladas verdes, salada de repolho ou saladas asiáticos.
    Colocar Ambas as amêndoas para uma boa utilização

  • Enquanto amêndoas torradas trazer mais crise e sabor a comida, as nozes cruas funcionam bem quando você não precisa ou quer sabores fortes ou intensa crocância. Amêndoas cruas trabalho, bem como amêndoas tostadas para moer em farinha de usar para crostas de pastelaria, misturando-se smoothies ou transformação em seu processador de alimentos para a manteiga de amêndoa de sabor suave para substituir a manteiga de amendoim.
    Bom para Você

  • Richer em cálcio e vitamina E do que outras nozes, amêndoas, tanto crus e torrados também contêm fibras, ácido fólico, e abundância de minerais importantes. Como outras nozes, ambos os tipos de amêndoas inferior? Bad & quot; colesterol e aumento de & quot; bom & quot; colesterol. Enquanto as nozes contêm muitas calorias, pelo menos um estudo, realizado em 2007 e relatado na revista & quot; A obesidade, & quot; descobriram que pessoas que comiam nozes eram menos propensas a ganhar peso do que aqueles que não o fez.
    de armazenamento para a Segurança ea Taste of

  • Como os dois amêndoas cruas e assadas têm alta teor de gordura, as gorduras podem rançoso dentro de tão pouco quanto duas semanas uma vez um pacote de nozes é aberto e armazenados à temperatura ambiente. Castanhas assadas são mais suscetíveis a ficar rançoso de nozes cruas. Se você quer manter porca na geladeira, o prazo de validade se estende a cerca de quatro semanas, e armazenamento no congelador estende a vida útil de dois anos.