Como engrossar creme de milho

creme de milho, milho ou de estilo creme, é apenas o que parece, um prato cremosa de milho. Para obter o melhor sabor em seu creme de milho, incorporar o leite natural milho raspando as laterais das orelhas de milho em sua panela. Isso adiciona o sabor extra antes de adicionar os ingredientes restantes e manter a parte de creme de degustação muito leitoso. Se o seu creme de milho é muito como uma sopa, alguns agentes espessantes pode corrigir o problema em apenas alguns minutos, deixando-o livre para desfrutar de um prato perfeito creme de milho
. Coisas que você precisa
Saucepan
milho
Amido de milho
Farinha
creme
Instruções

  1. Adicionar mais milho para a sua mistura de creme de milho para a correção mais simples. O excesso de milho absorve alguns do creme, engrossando o prato sem alterar o sabor. Raspe kernels fora dos lados de uma orelha crua de milho e adicione as sementes para a panela até que o creme de milho atinge a espessura desejada. Usando milho extra é também uma excelente opção para aqueles preocupados com os benefícios nutricionais, como ele não adiciona tantas calorias.

  2. Adicione o amido de milho, se o seu creme de milho precisa de uma pequena quantidade de espessamento e não é muito aguada. Amido de milho tem de ser misturada com um líquido frio, antes de serem adicionados ao creme de milho para evitar grumos. Você pode usar água ou creme neste caso. Misture quantidades iguais de amido de milho e líquido em conjunto para fazer um molho granulado, em seguida, adicione-a ao creme de milho. Mexa e cozinhe lentamente para permitir que o tempo de amido de milho para engrossar o prato. Você precisa de cerca de 1/2 colher de sopa de amido de milho por xícara de creme de milho para realmente obter o processo de espessamento para trabalhar como desejado.

  3. Incorpore uma combinação de farinha e creme para engrossar o creme de milho se é aguado. Farinha é útil como um agente espessante, bem como amido de milho, mas quando combinado em fogo com creme cria um roux, acrescentando assim uma cremosidade necessário um aguado creme de milho. Misture uma parte de farinha e 2 partes de creme para cada xícara de creme de milho e adicione ao prato. Mexa bem e dar tempo ao prato a ferver eo espessamento para chutar.