Como congelar vegetais - Sem Branqueamento

Anos atrás, quando criando meus filhos, tivemos realmente um grande jardim, e foram abençoados com um excesso de abundância de vegetais. Eu enlatados um monte, e congelou muito.
O congelamento é mais fácil e rápido, e na minha opinião, mais do sabor original é mantida.
Se você tiver um freezer e um jardim, ou mesmo se você só quero manter algumas coisas, você pode querer tentar congelar
. Coisas que você precisa
sacos zip plástico (quart e galões
recipientes de plástico
fita congelador
permanente marcador
Instruções

1. Para branquear ou não
   blanch eu fiz as duas coisas e uma vez que eu vi uma diferença muito pequena, eu não blanch, excepto para o tomate. O branqueamento é colocar os legumes em água fervente, trazendo-os de volta a ferver, e removê-los para água fria.
   

2. feijões verdes
   Se você gosta de cozinhar a sua feijão verde todo, em seguida, basta remover as extremidades antes do congelamento. Caso contrário, quebrar o feijão em pedaços pequenos. Lave e seque e coloque em sacos ou recipientes.
   

3. Espiga de milho
   Lave e retire sedas e seque o máximo possível. Coloque toda em sacos galão.
   

   milho fora do cob
   Para um creme de milho, utilizando uma faca afiada com cuidado, roçar sobre o topo os kernels apenas o suficiente para quebrá-las.
   Segure o milho até tocar o fundo da panela e raspe com a faca para baixo espiga.
   Eu tenho uma boa receita para cozinhar creme de milho que todo mundo adora, mas eu vou guardar isso para outra altura.
   Para o milho do kernel toda
   Raspe o milho fora tão perto da espiga possível sem raspar o cob.
   

4. Zucchini
   Lave as abobrinhas bem e seque.
   Usando um ralador, ralar em juliana e coloque o suficiente para uma receita de abobrinha pão para fazer mais tarde.
   abobrinha fatia de colocar em salteados e sopas; lugar em sacos quart.
   

5. pimentas verdes e cebolas
   Lave e seque e pique ou dados e coloque em sacos.
   Cabbage
   Rale o repolho para utilizar mais tarde em uma receita repolho creme, ou em sopas e ensopados.
   Tomates
   tomates mergulho na água fervente para ajudar na remoção da pele. Lugar em sacos e congelar.
   Faça rolinhos de repolho com repolho e seu congelamento.