Como cozinhar Papaya Pear Squash (15 Passos)

Papaya pera squash, uma variedade verão, recebe o nome de sua cor e forma, não porque é um cruzamento genético entre uma pera e um mamão. É um vegetal híbrido, no entanto. Hibridizados em 2001, peras mamão medem cerca de duas a três polegadas de largura, tem uma forma de pêra /papayalike e uma cor amarelo-laranja brilhante. Conhecido por sua crisp, ligeiramente frutado e sabor zucchinilike textura e densidade, peras mamão estão em casa na grelha, no forno ou na cesta do navio, e requerem trabalho de preparação mínima para começar
. Coisas que você precisa
Vegetal escova
Descascador vegetal
Faca de cozinha
Prancha
Oil
sal Kosher
pimenta do reino moída
Ervas e especiarias (opcional)
marinada (opcional)
escova Grill
madeira espetos (opcional)
Tongs ou
espátula assadeira ou prato raso
Folha de alumínio
Preparação

1. Lave a abóbora papaya pera e esfrega-lo com uma escova vegetal com água corrente fria, se você pretende deixar a pele em. Papaya abóbora têm completamente comestíveis, peles finas, como abobrinha. Você pode, no entanto, descascar as peles com um descascador de legumes, se desejado.
   

2. Cortar o caule e flor termina a partir do squash e quadrado fora as pontas com uma faca de cozinha. Corte a abóbora em fatias ou cubos.
   

   Se você quer cortar a abóbora em cubos, cortar cerca de 1/4 a 1/2 polegada fora todos os quatro lados. Não vai ser um quadrado perfeito - ele vai ter alguns cantos arredondados - mas você vai ter um rendimento melhor se você sacrificar um pouco a aparência. Em seguida, corte a abóbora ao meio na horizontal, dando-lhe duas placas espessas de squash. Coloque as duas lajes de topo de um do outro e cortá-los transversalmente em 3 /4- a intervalos de 1 polegada. Vire a pilha de fatias no sentido horário um quarto de volta e corte-os em cruz novamente, em 1/2 a intervalos de 04/03 polegadas. Você é deixado com a 3/4 a cubos de mamão pêra abóbora de 1 polegada.
   

   Se você quiser fatias, cortar cerca de 1/4 de polegada de ambas as extremidades do squash. Fatie cerca de 1/4 a 1/2 polegada de um lado do squash. Tire apenas o suficiente para dar-lhe & quot; pernas, & quot; ou um lateral estável para sentar. Coloque pera squash lado plano para baixo o na tábua de corte e cortá-la transversalmente em fatias 3/4 a 1 polegada de espessura.
   

3. Coat as fatias ou cubos com óleo e tempere los a gosto. Use sal kosher e pimenta moída na hora como base, em seguida, adicione as ervas secas ou frescas como você gosta. Papaya pera polpa tem um sabor ligeiramente frutado, fresco que vai bem com especiarias florais, como alecrim e tomilho. Você também pode aplicar uma marinada e deixe marinar a abóbora por 15 minutos antes de cozinhar.
   

4. Defina a polpa de lado na geladeira em um recipiente de armazenamento de alimentos, enquanto você começa o forno, grill ou vapor pronto .
   Grelhar
   

   1. Defina sua grade para cozinhar com o calor direto e fogo médio. Se você tem uma grade do gás, basta definir os queimadores a médio, feche a tampa e deixe-a aquecer.
      

      Se você tem carvão, o fogo até a starter chaminé cheia com cerca de 50 a 75 pedaços de natural, carvão vegetal e deixe-a cinzas sobre. Esvazie o carvão em uma camada uniforme na bandeja de carvão e feche a tampa.
      

   2. Limpe a grelha de churrasqueira com uma escova de grelha após as mangas Grill para cerca de 15 minutos. Feche a tampa até que você começar a grelhar o mamão.
      

   3. Tome a abóbora preparado fora da geladeira. Se você cortar a pêra em cubos de mamão, passe-os em espetos de madeira, o espaçamento entre cada peça cerca de 1/4 polegada de distância.
      

   4. Lay fatias de pêra mamão ou espetinhos na grelha cerca de 1/2 polegada de distância um do outro.
      

   5. fatias Grill papaya pera por cinco minutos de cada lado ou até ficarem macias, virando-se com uma espátula quando necessário. Grill espetos mamão-pera por 10 minutos, girando-os com pinças de dois em dois ou três minutos.
      Roasting
      

      1. Aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit e levá a abóbora preparado fora da geladeira.
         

      2. Coloque as fatias de squash ou cubos em uma camada uniforme em uma assadeira forrada com papel alumínio ou em um prato raso. Espaço cada peça 1/4 a 1/2 polegada de distância.
         

      3. Coloque a abóbora no forno e asse por cerca de 15 minutos. Vire as fatias ou misture os cubos após cerca de 10 minutos de assar.
         Cozinhando
         

         1. Encha uma panela com três ou quatro polegadas de água e coloque- no fogão. Adicionar especiarias aromáticas inteiras e ervas para a água, se desejado. Quando a água ferve, o vapor vai levar o aroma das especiarias e ervas com ele para o squash. Ervas e especiarias integrais, como pimenta, manjericão, tomilho, alecrim, cravo e mace todos vão bem com papaya pera squash.
            

         2. Coloque uma inserção de vapor na panela e leve a água a um fervura. Coloque a abóbora na inserção vaporizador e cubra a panela com a tampa. As peças podem sobrepor-se, se necessário, porque o calor irá envolvê-los em vez de irradiar a partir de uma direção.
            

         3. O VAPOR a abóbora por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficar macio. Mexa uma vez durante cozinhar, cerca de 10 minutos para cozinhar.