Como saber se a manteiga é Rancid

cremosa e suave, a manteiga é uma deliciosa cobertura e cozinhar ingrediente. Em ordem para obter 1 libra de manteiga, de 10 a 11 litros de leite deve ser agitado. Uma vez que a gordura solidifica torna-se um produto branco-amarelada que deve passar por um longo processo de preparação. Algumas receitas chamam para amaciar a manteiga, mas deixá-lo fora por muito tempo pode causar-lhe a estragar. Manteiga sem refrigeração podem desenvolver bactérias mau cheiro que pode deixá-lo doente.
Instruções
1

Remova a tampa do prato manteiga. Examine a manteiga para sinais óbvios de molde, como pontos pretos ou descoloração. Se você ver o molde, isso significa que a manteiga se virou e deve ser jogado fora.
2

cheiro a manteiga. Se você detectar um cheiro de decomposição ou brega, isso significa que a manteiga não é bom. Manteiga que cheira azedo, podre ou peixe também deve ser jogado fora.
3

Toque a manteiga com o dedo. A manteiga deve ser firme, mas ligeiramente rendimento. Manteiga que é piegas ou sente fibroso não deve ser comido.