Como cozinhar com Pineapple Sage (5 etapas)

Na família erva, sábio abacaxi é o mestre dos disfarces, como esta planta belo jardim com flores vermelhas cheira apenas como abacaxi fresco quando você machucar as folhas. Sálvia abacaxi pronta para cozinhar podem ser comprados em lojas especializadas. No entanto, é muito fácil de crescer.
Instruções

  1. Aperte as folhas frescas de sálvia abacaxi pouco antes das flores da planta, a colheita da manhã uma vez que o orvalho sobre a vegetação secou. Pendurar as hastes das folhas em um quarto fresco e ventilado, e colher as folhas quando seca. Armazene as folhas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro.

  2. Faça abacaxi xarope sábio, adicionando 1 parte de folhas e /ou flores frescas inteiras, 1 parte de água e 3 partes um pote. Deixe ferver em fogo baixo e mexa constantemente até engrossar. Coe a calda em um frasco e usar em panquecas e waffles, sobre o gelado ou bolos ou para adoçar o chá. Use as folhas congeladas em snacks doces.

  3. Adicionar partes iguais de folhas de sálvia abacaxi fresco e limão verbena deixa a um grande frasco de vidro. Encha com água. Definir a jarra no sol, e preparar um chá gelado adoçado naturalmente e refrescante.

  4. Use o exótico e tubular em forma de flor vermelha inteiro ou picado como impressionantes guarnições comestíveis. Use-os para o topo bolos, sorvetes, pudins, ou misturá-los em saladas. Flores picadas são fantásticos em saladas de frutas ou misturada com queijo macio também.

  5. Cozinheiro secas ou sábio abacaxi fresco deixa com carnes doces, tortas de frutas, sobremesas ou molho de maçã. Um pouco de sálvia abacaxi em geleias, vinagres doces e marinadas irá adicionar um sabor tropical sutil para seus alimentos.