Quem inventou a cerveja

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Os historiadores acreditam que os nômades pré-históricos podem ter fabricado cerveja do grão antes de aprender a fazer pão. No entanto, os primeiros registros e /ou evidência de cerveja são encontrados em 6.000 anos de idade, artefatos sumérios e 7.000 anos de idade, achados arqueológicos Irã. Também é provável que os africanos, egípcios, hebreus e chinês também fez milhares de anos atrás de cerveja
Tipos

  • No início, bebidas fermentadas foram feitos de milho, milho e mandioca na África.; milho e seiva de bétula preto (feita por nativos americanos) na América do Norte; caqui e agave no México; milho e batata doce na América do Sul; arroz no Japão; trigo na China; sorgo em outras culturas asiáticas; centeio na Rússia; e cevada no Egito. Outras substâncias utilizadas incluem: Erva do bálsamo, feno, dente de leão, sementes absinto e hortelã, entre outras coisas
    História

  • Os primeiros registros escritos e ilustrados de cerveja são encontradas em. dois artefatos sumérios --- é um 6000-year-old escultura tablet de pessoas que utilizam palhas de cana para beber de uma tigela grande; o outro é um selo de 3900 anos de idade, que contém o "Hino a Ninkasi (a deusa da cerveja)", que é a mais antiga receita registrada para a produção de cerveja de cevada utilizando pão. Sumérios aparentemente descobriu acidentalmente o processo de tomada de cerveja quando cevada (ou pão, dependendo da fonte) foi deixado imersão em água, transformada em polpa e fermentado.
    Cerveja também é mencionada na 3000-year-old Epopéia de Gilgamesh : "Enkidu não sabia o que era pão nem como um comeu Ele também não tinha aprendido a beber cerveja O (prostituta) abriu a boca e falou com Enkidu:. '. Comer o pão agora, ó Enkidu, como pertence à vida. Também beber cerveja, como é o costume da terra. Enkidu bebeu sete copos de cerveja e seu coração disparou Nesta condição ele lavou-se e tornou-se um ser humano "
    Arqueólogos encontraram evidências de cerveja em recipientes de 7.000 anos de idade, nas Montanhas Zagros de Irã ocidental..; e tribos germânicas e célticas da Europa provavelmente começou a produção de cerveja de volta em 3000 aC
    Outras bebidas fermentadas também apareceram ao longo da história em outros lugares do mundo, incluindo Chang no Tibete e Chica no Peru. Achados arqueológicos mostram cervejarias existiu durante o Império Wari, uma sociedade pré-Inca.
    Efeitos

  • Os sumérios foram disse ter feito mais do que uma meia dúzia de cervejas. Quando seu império entrou em colapso, e os Bablyonians assumiu, eles expandiram suas práticas de fabricação de cerveja para incluir 20 tipos de cerveja nublado, não filtrada e xaroposa feita a partir de grãos maltados levemente cozidos. Babilônios também exportados para o Egito cerveja
    Significância

  • A maioria das pessoas consideradas cerveja a ser uma bebida divina:. Foi uma das disposições de Noé para a Arca; ele foi chamado de "cerevisia" pelos romanos, a partir da deusa da agricultura, Ceres; os egípcios criaram um hieróglifo adicional especificamente para "cervejaria"; Platão chamou os inventores de cerveja "homens sábios"; eo rei Hammurabi decretado por lei que maiores rações de cerveja deve ser reservado para os sacerdotes e as classes mais altas.
    Recentes descobertas em um 1000-year-old cervejaria montanha no sul do Peru mostram que a elite, nobre e /ou bonito Wari Império mulheres estavam no comando do processo de fabricação de cerveja, e que este era um trabalho altamente considerado. Esta tradição foi transitado para tempos incas, quando as mulheres nobres incas eram melhores cervejarias da sociedade.
    Os benefícios

  • Os babilônios usado cerveja para pagar salários. Em
    Egito, a cerveja foi feito comercialmente para uso pela realeza; foi incluído em provisões de sepultamento; se um homem ofereceu uma mulher um gole de cerveja, estariam noivos; e textos egípcios conter 100 receitas médicas para cerveja.
    Por volta do século sétimo, a tomada de cerveja passou de pequenas cervejarias casa para instalações de produção centralizadas em mosteiros e conventos europeus, onde foi feita inicialmente para viajar peregrinos. Esta produção em maior escala difundir a prática de beber cerveja em toda a Europa.
    Durante a Idade Média, a cerveja também começou a ser usado para o dízimo, pagamento e tributação, e foi muitas vezes bêbado em vez de água porque era mais seguro. Esta prática transitadas quando os peregrinos vieram para os Estados Unidos.