O chá tem um nível de acidez de 4,9 pH e café descafeinado tem pH de cerca de 5,0-5,1. Qualquer coisa abaixo de um nível de pH de 7 é considerado ácido, ao passo que nada acima é alcalino. Portanto chá é ligeiramente mais ácida do que o café descafeinado, mas ambos são considerados bebidas ácidas.

Efeitos do excesso de ácido

O consumo de grandes quantidades de alimentos ácidos, tais como muito chá e café, pode colocar uma pressão sobre o seu sistema digestivo, tornando mais difícil para o seu organismo a absorver os nutrientes de que necessita. Excesso de ácido no corpo também pode resultar em fadiga, dores de cabeça, dores de estômago, o cabelo maçante, azia, irritação da pele e úlceras.
Por café descafeinado é mais ácido do que o café regular

Descafeinado tem níveis mais altos de ácido do que o café regular, porque a cafeína provoca a secreção de ácidos gástricos, enquanto a variedade descafeinado só serve para aumentar a chance de um acúmulo no corpo. Uma xícara de chá contém cerca de 75 mg de cafeína, enquanto descafeinado teve pelo menos 97 por cento da cafeína removida.
Níveis
saudável pH

O corpo humano é composto acima de 60 por cento de fluido, que deve ter um valor neutro. Isto significa que não deve ser nem acídico nem alcalina. O nível de pH ideal para o corpo humano é 7.