Como comer Quiche Fria

Quiche - o tempo do dia qualquer, ovo prato versátil que geralmente é cozido com um amanteigado, massa folheada - é tão grande, se não melhor, um ou dois dias mais tarde. Quiches assados ​​com atenção aos ingredientes ainda vai provar incrível frio. Basta planejar com antecedência, e seguir algumas dicas de armazenamento de qualidade e segurança. Escolhe o Ingredientes Sabiamente

  • Se você estiver indo para desfrutar de sua quiche frio ou como restos de comida, prestar especial atenção aos ingredientes .

    Escolha um queijo que você gosta de comer frio, como um chedar, mussarela ou havarti desfiado.

    Evite vegetais que podem fazer o encharcado quiche ao longo do tempo, como tomates suculentos. Pense sobre textura -. De batata ou de sino vermelhas thin-fatias pimentas são resistentes e não vai sofrer na geladeira

    Os alimentos frios também requerem mais aromatizante porque nossos narizes e bocas não cheiro aromas e gostos tão fortemente experiência como fazem com alimentos quentes. Adicionar especiarias extras, como cayenne para a especiaria ou noz-moscada para o calor. Ervas frescas como o endro picado ou chiffonade manjericão realmente irá fornecer um soco aromático.
    Armazená-lo corretamente

  • Assim que você puxar o quiche de sair do forno, resfriá-lo completamente e rapidamente.

    Siga o método seguro de uma fase de arrefecimento para prevenir o crescimento bacteriano. Você vai trazer o quiche para baixo a pelo menos 41 graus centígrados dentro de 4 horas por:

  • colocando a quiche em um aparelho rápido e refrigeração, como um abatedor;
  • levantar o quiche de sua pan e definir sobre uma gradinha para o bom fluxo de ar;
  • imediatamente cortar, separar e arrefecimento individualmente porções individuais;
  • ou
    definindo o pan sobre seu fogão abaixo de um ativo exaustor

    Não cubra o quiche com filme plástico ou papel alumínio antes de ter arrefecido.; vapor não será capaz de escapar e se formar condensação, deixando uma quiche soggier mais tarde (e um ambiente úmido para as bactérias).

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