Tubo polenta durabilidade longa, é assim que pode ser armazenado por abrir em um armário por alguns meses (tomar nota de data de validade do seu pacote). Para utilizar esta polenta, corte uma ponta fora da embalagem de plástico e deslizar para fora do tubo. Você vai notar que a polenta é bastante firme e sólida e não vai desmoronar em suas mãos. Coloque a polenta em uma placa de corte e usar uma faca afiada para cortar em fatias. Qualquer fatia mais fina do que 1/2 polegada poderia desmoronar uma vez que você começar a cozinhar. Polentas mais preparados conter sal, para temperar as fatias com sal é geralmente desnecessário, embora uma pitada de pimenta rachado não vai doer. Se você estiver indo para pan-fritar as fatias, você pode optar por pó-los com farinha para incentivar o desenvolvimento de uma crosta crocante.
Métodos de cozimento

Outro que o micro-ondas, quase qualquer fonte de calor em sua cozinha vai cozinhar polenta preparada. Seja qual for cozinhar técnica que você usa, preparar a sua panela com azeite ou manteiga para evitar que as fatias de degola. Refogue as fatias em uma panela antiaderente em fogo médio-alto, deixando as fatias cozinhar por alguns minutos de cada lado ou até que comecem a dourar. Asse as fatias em uma assadeira oleada em um forno de 350 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos, lançando-os no meio, ou pré-aqueça o frango e marrons rapidamente as fatias dessa maneira. Assista ao polenta de perto; as bordas podem começar a dourar em menos de três minutos. Grelhar é uma das maneiras mais saborosas para cozinhar a polenta em fatias, como ele infunde o prato com um sabor smoky, de noz. Em uma grade do meio-quente, as fatias só precisa de alguns minutos de cada lado para desenvolver marcas da grade.
Polenta coberturas

Metade do conteúdo de sua geladeira pode ser usado como coberturas para polenta quente. Aqueça sobra pimentão e colher-lo sobre as fatias, ou carregá-las com feijão preto, salsa e queijo ralado. Cogumelos Grill para espalhar sobre polenta, ou fazer um rápido e robusto molho de cogumelos para uma refeição reconfortante em uma noite fria. Despeje o molho de macarrão favorito sobre as fatias ou transformá-los em pizzas individuais para exigente crianças, completando cada fatia com uma colher de molho de tomate e uma pitada de queijo mussarela. Asse as pizzas em uma assadeira até que o queijo derreta. Murchado greens, ovos fritos, refogados e legumes de Inverno cozidos, lingüiça desintegrado todos fazem saborosos chapéus de coco polenta também.
Outros Polenta Idéias

Só porque polenta é mais comumente servido como um saboroso almoço ou jantar prato não significa que é tudo o que pode ser. Com seu sabor suave, ele pares surpreendentemente bem com ingredientes doces. Prove uma mordida de sua polenta preparada antes de combiná-la com doces; se a marca que você escolheu os sabores salgado, pode ser melhor usado para pratos salgados. Grill ou fatias refogue na manteiga e cobri-los com canela e açúcar, pêssego grelhado ou fatias de ameixa ou sorvete de baunilha rico. Polenta tem o seu lugar na mesa do café, também. Cubra com as fatias de ovos mexidos e bacon esfarelado, ou fatia cozido hambúrguer em cima de cada fatia e garoa em xarope de bordo. Você também pode incorporar fatias cozinhadas em outros pratos. Use-os no lugar de macarrão em um prato de lasanha, ou dice-los e dobrá-los em uma salada de macarrão.