Quando Are Maryland caranguejos azuis na Temporada

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belas nadadores de Maryland - a tradução de Callinectes sapidus, o nome latino do caranguejo azul Maryland - vêm em temporada 01 de abril para a captura de recreio, bem como da pesca comercial economicamente fundamental , em todas as águas do Estado. A temporada termina 31 de dezembro ao longo baías costeiras e afluentes do Oceano Atlântico, e, para a Chesapeake Bay e seus afluentes das marés, a temporada termina duas semanas antes, em 15 de dezembro Trotlines e potes para a costa pesca comercial do Atlântico única fechar a loja em 31 de outubro
Atingir Crab Nirvana

  • caranguejos cozinhados inteiros fazer uma reunião quarto de julho ou qualquer festa de verão ou uma refeição completa. Camada os caranguejos em um navio a vapor e tempere cada camada com Old Bay tempero, com suas aipo e mostarda notas de sementes. Ferva a água, vinagre e cerveja plana para cozinhar os caranguejos, por aproximadamente 20 minutos ou até que as conchas virar laranja brilhante. Sirva em mesas de piquenique cobertas com papel pardo, juntamente com manteiga e milho em espiga. Marretas caranguejo facilitar a remoção da carne das garras.