Como escolher um Wine Tasting Sweet (5 etapas)

Mark Twain disse: "Não há padrões de gosto em vinho ... próprio gosto de cada homem é o padrão ..." vinhos doces são muitas vezes iniciação de uma pessoa em beber vinho, mas isso não os torna escolhas inferiores. Enólogos de todo o mundo produzem vinhos doces, semi-doce e frutado superiores que são bem respeitados como vinhos secos e champanhes. Se sua preferência é para um vinho doce ou você está procurando um emparelhamento sobremesa, considerar o seu próprio gosto para ser o padrão.
Instruções

1. Procure um branco off-seca vinho como um Riesling, Gewurztraminer, Moscato ou Asti Spumante. Há uma gama de doçura dentro de cada varietal, de alguns não sendo muito doce para aqueles que são considerados vinhos de sobremesa. Rieslings muito doces são designados Beerenauslese, Eiswein ou Trockenbeerenuslese. Asti é um vinho espumante que é uma boa introdução para beber vinho.
   

2. Experimente os vinhos tintos ligeiramente doce ou frutados. Beaujolais, Syrah e Shiraz são vinhos tintos frutados, como é Lambrusco italiano, que deve ser servido gelado.
   

3. Tente um vinho de blush, como Zinfandel branco. Blush vinhos são cor de rosa, mas eles são feitos a partir de uvas vermelhas cujas peles são separadas durante o processo de vinificação. Eles são ligeiramente doce e emparelhar bem com jantares à luz.
   

4. Opte por um vinho de sobremesa muito doce. Vinhos de colheita tardia são feitos a partir de uvas que foram deixadas na videira mais tempo, por isso eles são naturalmente doce. Sauternes franceses e húngaro Tokai se enquadram nesta categoria.
   

5. Terminar uma refeição com um vinho do porto fortificado. Para tornar a porta, o álcool é adicionado ao vinho tinto para um resultado mais potente. Portos verdadeiros vêm de Portugal. O Vintage é estagiou em garrafa, e outros portos está pronto para ser servido logo que chegam ao mercado. A variação de doçura entre os diferentes portos não é tão pronunciada como em outras variedades.