As datas de validade implica que depois de um certo ponto, um produto tem ido mal e irá causar danos, se ingerido. Garrafas de vinho não exibir uma data de venda ou uma data de expiração porque beber vinho que tenha sido armazenado por muito tempo na verdade não prejudicá-lo. Se você alguma vez provar uma garrafa de vermelho que tenha ido mal, você sabe - imediatamente - que essa não é a garrafa direito de servir. O sabor, cheiro e aparência estão desligados. Assim, embora você pode beber vinho expirou - você provavelmente não deveria
Como saber se meu vinho Red Has Gone Bad

Na maioria das vezes você. pode contar com a aparência do vinho que ele tem ido mal. A cortiça com vazamento significa que o selo do vinho não é bom. Quando um vinho não é selado, o oxigênio ficou dentro da garrafa, envelhecimento e oxidação do vinho. Assim como seus efeitos sobre a metal que faz com que a ferrugem, o oxigênio quebre partes do vinho, criando um gosto ruim. Vinho estragado olha geralmente nublado ou nevoeiro, e pode ser tingido de uma cor vermelho acastanhado. Se o seu vinho tinto gostos ou avinagrado ou bolor, ela se foi ruim.

Características do vinho vermelho

Vinho Tinto inclui o variedades merlot, cabernet sauvignon, vinho tinto, pinot noir e tantos mais. Embora o vinho vermelho varia de uva a uva, e de região para região, cada varietal carrega características similares. Os vinhos tintos exibir sabores de fruta vermelha ou preta, como framboesa, amora, cereja, mirtilo, e frutas de caroço, como ameixas. Ela é mais seco do que o vinho branco, que tende a ser mais doce. Clima mais frio vinhos tintos têm uma acidez elevada: que formigamento sensação na frente de sua boca que deixa sua língua áspera sentindo depois de beber. Vinho tinto geralmente tem mais de uma mordida do que o branco ou blush vinhos, mas nunca deve provar como um porão mofado ou uma garrafa de vinagre.
Equívocos sobre o vinho tinto

A maioria dos vinhos não são destinadas a ser cellared, ou armazenadas por muitos anos em um momento. As notas na parte de trás da garrafa ou no site da vinícola vai deixar você saber o tempo de armazenamento ideal para o seu vinho tinto. Em média, os varietais tintos armazenar bem para em qualquer lugar de dois a cinco anos. Vinhos premium às vezes são criados para durar mais tempo, mas a maioria dos vinhos tintos disponíveis no mercado são bons direto da prateleira. Algumas adegas preferem deixar seus vinhos não filtrada. Se você ver pequenas partículas que flutuam no seu vinho, ou se o vinho tem um olhar nublado, pode não ser realmente ruim. O rótulo de vinho irá indicar se o vinho não é filtrado para que você saiba o que esperar da garrafa.