Usos de Sorghum

O sorgo é uma cultura de grãos cultivados em muitas partes do mundo. Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de sorgo. Enquanto os americanos fazem uso de sorgo, Índia e partes da África considerá-lo uma fonte de alimento particularmente valioso. Moagem do grão como o trigo para fazer a farinha é uma maneira de usar sorgo; no entanto, este não é um dos usos mais conhecidos da cultura.
alimentação animal

  • De acordo com a Associação de Grower Sorghum, o uso mais comum para o sorgo nos Estados Unidos é como ração para o gado. Cavalos, gado, porcos e galinhas todos comumente comer alimentos sorgo. Os agricultores frequentemente misturar com outros grãos de sorgo para criar misturas para o seu gado. Cultivo de sorgo é uma forma de proteger os agricultores em caso de seca, porque requer menos água do que outros grãos. Isto significa que a pecuária terá comida, mesmo em anos sem muita chuva.
    Cereal grão

  • As pessoas comem sorgo como um grão de cereal comum em muitas partes do mundo. Nos Estados Unidos, os fabricantes de cereais usá-lo com menos frequência do que o milho e aveia, que crescem bem neste clima e são mais fáceis de processar do que o sorgo. No entanto, no início de 2000, tem havido um interesse renovado no sector dos cereais sorgo porque o grão é livre de glúten, para que as pessoas que têm problemas para processar glúten pode desfrutar de produtos de sorgo em vez de trigo, milho ou aveia.

    Beer

  • Na África e em partes da Europa, Sorghum cerveja é quase tão comum quanto cervejas feitas de cevada ou de lúpulo. Sorgo cerveja está ganhando popularidade nos Estados Unidos e no resto do mundo no início do século 21 por causa de um interesse em microcervejaria e cerveja importada em desenvolvimento. Como outros produtos de sorgo, sorgo cerveja é livre de glúten.
    Xarope

  • Os fabricantes e os agricultores a fazer xarope de sorgo doce. O processo é semelhante ao fabrico do açúcar a partir de cana-de-açúcar. As pessoas usam o xarope como uma alternativa ao açúcar ou outros adoçantes. De acordo com a Sustainable Agriculture Serviço Nacional de Informações, sorgo doce é um complemento ideal para uma pequena fazenda, diversificou. Isso ocorre porque as galinhas e outros animais vão comer parte da planta e os agricultores podem fazer xarope de as partes da planta remanescentes.