Especiarias filipinos comuns e ervas

culinária filipina apresenta uma variedade vibrante de ervas e especiarias de todo o mundo. Muitos dos pratos mais populares nas Filipinas misturam próprios ingredientes tropicais da nação com sabores de Espanha, México, China e Oriente Médio. Como resultado, você pode fazer compras em mercados asiáticos e mexicanos para ajudar seu estoque prateleira de temperos para receitas filipinos
. Filipinos Especiarias

  • semente

    O urucum é um tempero mexicano que tinge muitos pratos filipinos uma avermelhada vívido cor -Orange, sem acrescentar muito sabor. Espanhol paprika muitas vezes desempenha um papel semelhante, mas adiciona uma essência smoky. Pimentões picantes, especialmente pimentões do olho do pássaro Thai, adicionar um pontapé picante a muitos pratos.
    Filipinos Ervas

  • Banana deixa muitas vezes servem como invólucros para pratos cozinhados filipinos. Estas folhas gigantes não são feitos para serem comidos, mas eles dar um sabor herbáceo leve a qualquer coisa que cozinheiros neles. Folhas de louro, que também são muito difíceis de mastigar, adicionar um sabor amadeirado para pratos refogados. Adobo frango, talvez o mais famoso prato Filipino, inclui folhas de louro.