Substitutos para extrato de levedura Espalhe

O extrato de levedura propagação é uma pasta picante, salgado que é um condimento e aromatizante comum na Grã-Bretanha e Austrália. Marcas populares de extrato de levedura pasta são Marmite (na Grã-Bretanha) e Vegemite (na Austrália). Seu sabor forte, agressiva salgado não é para todos e as pessoas amá-lo ou odiá-lo. Aqueles que amam o material espalhou-la pouco sobre torradas com manteiga ou agitar-lo em água quente para fazer um aquecimento beber ricos em vitamina B. Ele também funciona bem como tempero para sopas e ensopados. Enquanto os verdadeiros fãs dizem que não há substitutos reais para as suas marcas favoritas de extrato de levedura propagação, existem alguns substitutos transitáveis ​​que podem funcionar em diferentes contextos.
Miso

  • Miso é um salgado, fermentados colar feito de soja triturados que tem um sabor picante e pungente quando comido sozinho. Como extracto de levedura propagação, que também é adicionada tradicionalmente a água para fazer uma sopa simples. Seu sabor, no entanto, é tudo a sua própria e vai ser muito diferente da de um spread de extrato de levedura.
    Extrato de carne

  • Enquanto os spreads de extrato de levedura são completamente vegetariano, eles têm um sabor distintamente de carne - o suficiente para que os fabricantes de Bovril, um extrato de carne bovina britânica, tentou substituir a carne em seu produto com extrato de levedura. Enquanto Bovril é actualmente feita a partir de carne, mais uma vez, ele e outros extractos de carne também pode substituir extrato de levedura se espalha em bases de sopa ou como temperos salgados.
    Peanut Butter

  • Peanut manteiga, como extrato de levedura propagação, é pegajoso e distintamente sabor. Seu sabor, no entanto, não será nada como a de um spread de extrato de levedura.
    Molho de Soja

  • Molho de Soja ações da mesma cor escura como extrato de levedura propagação e tem um , perfil de sabor salgado semelhante fermentado. Enquanto muito fino para ser usado como um diferencial, ele pode preencher para extrato de levedura se espalha como um ingrediente em ensopados, molhos e outros pratos salgados. No entanto, a substituição ocorre com mais frequência na direção oposta: os spreads extrato diluído levedura às vezes são recomendados como substitutos para o molho de soja e um fã britânico Marmite concebeu um peixe preparação de estilo japonês e arroz usando essa marca de extrato de levedura propagação no lugar de molho de soja .