Tipos de Frutas gregas & Legumes

Frutas e vegetais constituem uma grande parte da dieta grega. O país tem um solo rico e um grande agricultura. Frutas e vegetais são consumidos sazonalmente, e embora muitos tenham sido importados para o país desde os tempos antigos, há vários nativos chave que desempenham um papel importante na culinária grega
. Figos

  • Como gregos conquistada e colonizada nos tempos antigos, eles se espalharam figos de suas próprias regiões nativas para as áreas circundantes. Com a pele exterior grossa e carne doce dentro, figos têm sido um dos principais frutos da cozinha grega por milênios. Eles são usados ​​em pratos numa forma seca ou fresca, ou comido por conta própria.
    Uvas

  • As uvas também foram cultivados na Grécia desde os tempos antigos. Ambos são consumidos como eles são e juiced para fazer bebidas, principalmente vinhos. A bebida alcoólica criado a partir desse fruto foi tão reverenciado na cultura grega que uma divindade especificamente representando vinho era adorado. Vinho ainda é produzido em grandes quantidades em todo o país, e uvas em si são muito comuns em pratos, bem como comido por conta própria.
    Alcachofras

  • A alcachofra tem sido usado em cozinha mediterrânea desde tempos antigos gregos. Este cardo, que é nativa da região, é valorizada pela sua saborosa centro. A alcachofra que é a mais utilizada em todo o mundo é uma variedade de fato chamado "alcachofra grego."

    Pepinos

  • Os pepinos são outra fruta que está bem documentada como um alimento básico na Grécia antiga. Aqueles crescido em toda a região são bastante pequenos e têm menos umidade na carne do que a maioria de seus colegas. Eles são usados ​​principalmente em saladas, ou comido planície.