Como fazer frango Korma (6 etapas)

Korma é um prato originário do sudeste asiático. Ele é considerado um tipo de curry. Existem duas versões vegetarianos e carnes de Korma. Ele tem suas raízes na cozinha Mughlai da Índia moderna. Aqui está uma receita saborosa para frango korma
. Coisas que você precisa
metades de caju 1/3 xícara de 1/4 xícara de água fervente
4 dentes de alho, descascados
1 (1 /2 polegadas pedaço) de raiz de gengibre fresco, folhas descascados e picados
3 colheres de sopa de óleo vegetal Página 2 de louro, desintegrado
1 cebola grande picada 1 colher de chá
coentro moído
1 colher de chá garam masala

1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de açafrão
chão
1 1/4 colher de chá de pimenta em pó Sims 3 skinless, metades de peito de frango desossado cortado
- 1/4 xícara de molho de tomate
1 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de iogurte natural 1 colher de chá de amido de milho
, misturado com partes iguais de água
Instruções

1. Coloque castanha de caju em uma tigela pequena, e despeje água fervente sobre as porcas. Reservada para 15 a 20 minutos para que os cajus podem amolecer.
   

2. Pique o alho eo gengibre e, em seguida, purê até ficar homogêneo.
   

3. Calor óleo em uma panela prato fundo em fogo médio. Cozinhe o folhas de louro em óleo quente por 25 segundos. Mexer em cebola e cozinhe até ficar macio; isso vai levar cerca de cinco minutos. Misture o alho /gengibre puré, e adicionar-lhe seu coentro, garam masala, cominho, açafrão e pimenta em pó. Dobre ao frango e cozinhe por cerca de 5 minutos. Despeje o molho de tomate e caldo de galinha.
   

4. Cover, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
   

5. Coloque as castanhas de caju em a água, bem como o seu creme de leite e iogurte, em um processador de alimentos. Processo até ficar homogêneo. Misture a mistura de caju para o frango e as cebolas.
   

6. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Mexer na mistura de amido de milho, e continue a cozinhar por 1-2 minutos.