O que é o açafrão em pó

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Cúrcuma em pó é uma especiaria feita a partir de secagem dos rizomas da planta Curcuma Longa, que é na família do gengibre. É um grampo da culinária indiana. Açafrão em pó dá a cor amarela para esfregar pratos; ele também é conhecido por suas propriedades saudáveis.
antibacteriano

  • Na Índia, açafrão em pó é adicionado a ligaduras ou aplicado como pasta de feridas para impedir a infecção.

    de Alzheimer

  • UCLA investigadores olharam para a baixa taxa de Alzheimer na população indiana e determinou que a cúrcuma pode ser a razão. Índios comer açafrão em pó diariamente. Um ingrediente, a curcumina, mostra a promessa de reduzir a quantidade de placa que causa a doença de Alzheimer.
    Food Coloring

  • Os alimentos que variam de queijo para cereal contêm açafrão em pó como um alimento natural coloração.
    Banhos

  • As mulheres indianas, por vezes, tomar banho no açafrão. Eles acreditam que as propriedades anti-bacterianas de açafrão irá prevenir infecções. Além disso, a cúrcuma é acreditado para dar à pele um brilho saudável.
    Potencial

  • Cúrcuma em pó está no centro de uma série de estudos clínicos. Anti-oxidantes e anti-tumorais propriedades da cúrcuma estão sendo testados como um tratamento para o câncer de fígado e doença pancreática.