A primeira das duas variações ammoglio é à base de tomate. Esta variação é comparável a salsa mexicana, mas servido sobre qualquer peixe ou carne grelhada, especialmente carne. A ammoglio básica é tomates em cubos misturados com alho picado, azeite de oliva, suco de limão, manjericão, sal e pimenta preta. Antes de usar na mesa, deixe a mistura descansar na geladeira por algumas horas em um vidro, recipiente de armazenamento de cerâmica ou plástico para que ele esfria e os sabores se fundem.
Fazer substituições não adivinhar-

cozinha da Sicília se presta bem a improvisação. Ammoglio molho não é excepção. Se você gostar, chalotas substitutos para o alho. Ir o suco de limão e regue em algum limão fresco ou vinagre balsâmico - o tipo salada, não aceto balsamico tradizionale, vinagre balsâmico tradicional, que é altamente concentrada e cara. Se você estiver fora de manjericão, em seguida, orégano, tomilho ou hortelã são mais do que OK. Uma pitada de salsa não poderia machucar, também. Se você está retornando de um rompimento ruim com pimenta preta, pimenta branca ou dar de pimentão vermelho flocos de uma chamada.
Ammoglio Obtém um Makeover

ammoglio Limão alho- está intimamente associada com spiedini frango, um empanado frito prato de frango. Os ingredientes são estrelas - você adivinhou, suco de limão e alho. Vinho branco, azeite, ervas, sal e pimenta, também estão na mistura. Use qualquer vinho branco seco que golpeia sua fantasia. Para ervas, o que é frescos e na mão vai funcionar. Na mesa, os hóspedes vestir seus frango quente, com um pouco de ammoglio, que normalmente é servido em um recipiente ao lado.
Lemon Ammoglio trabalha horas extras

Lemon- ammoglio alho é uma marinada de livros didáticos, com uma base de gordura e ácido que tenderizes e sabores carne. Tal como acontece com todas as marinadas, receitas são modelos, e você definitivamente deve atirar nos ingredientes e sabores que você gostaria de acentuar no prato acabado. Elevar o nível de doçura um pouco com uma mistura de laranja azeda e suco de limão ou de lima em seu lugar. Incorporar qualquer quantidade de alho que você gosta. Para erva sabores mais fortes do que salsa, hortelã aromático, manjericão e tomilho são candidatos, como é estragão. Adicione algumas gotas de óleo de trufa branca para o azeite. Depois que você tiver decidido sobre seus ingredientes, misturá-los todos em um recipiente de armazenamento não-metal. Marinar a carne na geladeira no ammoglio por pelo menos uma hora ou durante a noite.