Como se preparar Kosher Food

Provavelmente, você já visto frequentemente pacotes de alimentos que pretendem ser kosher. Isso pode ter levado você a se perguntar como comida kosher é preparado. Obviamente, tem de haver algumas orientações. Tem de haver mais do que apenas evitar os produtos de carne de porco. Preparar comida kosher envolve certas medidas que são tomadas diretamente do Torah. Os passos seguintes irão ajudá-lo a entender melhor a cultura judaica e como preparar comida kosher.
Instruções

  1. Escolha produtos de carne kosher. Carne de porco não é o único tipo de carne que é proibido. De fato, muitos açougueiros judeus vender apenas a parte frontal dos animais porque a metade de trás contém o nervo ciático e adjacentes vasos sanguíneos, o que não pode ser comido. Enquanto este nervo e os vasos sanguíneos podem ser removidos, o trabalho é tão demorado que os talhos optar por não fazê-lo. De acordo com as leis kosher, animais que possuem cascos fendidos ou mastigar suas próprias rumina são considerados kosher. Kosher lei também permite que certos peixes e aves para ser comido, mas mariscos não são permitidos.

  2. dreno ou sangue grelhar da carne. Antes de produtos de carne kosher podem ser consumidos, eles devem primeiro ser drenado de seu sangue. O sangue pode também ser removido por meio de imersão ou grelhar a carne e salga. Este processo é geralmente cuidado por açougueiros kosher, mas se um açougueiro kosher não estiver disponível, este passo será deixada para você.

  3. Prepare a carne com ingredientes kosher. Produtos de carne não podem ser preparadas com produtos lácteos. Por exemplo, cheeseburgers não são kosher. Em vez disso, os produtos à base de carne deve ser preparada com produtos ou grãos. É importante notar que a carne pode também ser preparado com peixe e ovos. Se preferir ter leiteiro, estes ingredientes também podem ser preparados com produtos lácteos. A coisa importante a lembrar é não misturar leite e carne.

  4. Use utensílios e panelas separadas para carne e laticínios receitas. Ao preparar comida kosher, você terá um conjunto de utensílios e panelas para a leiteria e uma para carne. Os artigos utilizados para preparar qualquer tipo de alimento não deve entrar em contacto com o outro tipo. Por exemplo, você não pode cozinhar um bife em uma frigideira que você usou para fazer um molho à base de creme.

  5. Sirva a carne e aves de capoeira com grãos e vegetais, mas nunca laticínios. Não só é contra a lei kosher para preparar produtos à base de carne com leite, mas você também deve evitar servi-los na mesma mesa. Na verdade, as leis kosher afirma que você deve esperar de 3 a 6 horas entre comer carne e laticínios.