Использование Quick- смешивания муки не означает, что он может быть брошен как есть в любое блюдо. Скорее, имя означает, что мука мгновенно смешивается с жидкостями. Эта мука может быть использован в хлеба и других выпечных изделий вместо муки общего назначения, однако, оно может иметь различную структуру из-за природы муки. Наиболее распространенное использование для этого муки для соусов и подливки, похожих на кукурузный крахмал
Каталог
Цель

Просеивание муки имеет две цели:. Добавления объема в сухом хорошо, как хорошо как нарушение комки. В то время как быстрое смешивания муки имеет тонкую текстуру, он может стать упакованы вниз больше он сидит в кладовой или на полке магазина. Не просеивания муки может привести к более толстой текстуры в выпечке. Тем не менее, если приготовления соусов, это Второе соображение, что важнее -. Исключая скопления в самой соусом из-за муки
Как Чтобы

Создание мягкой пушистый муки текстуры традиционно делается через сито. Тем не менее, мелкое сито или дуршлаг могут работать также. Для сито, измерения в нужном количестве и поверните ручку, чтобы произвести просеянную муку в миску под небольшой ручным приводом машины. Кроме того, мера муки в дуршлаг, установленной над миской и двигаться вперед и назад, или коснитесь его, медленно просеять муку через. На
Соображения

Просеять Все сухие ингредиенты в то же время вместе после смешивания, чтобы обеспечить равномерное распределение друг в смеси. Знайте, что некоторые рецепты требуют для просеивания перед измерением, что означает, что сумма будет немного легче, чем если бы они были просеянной прежде. Это, однако, только видел с выпечкой, и измеряется муки должны быть просеянной после измеряется, когда используется в качестве загустителя.
Каталог