Как Замесить тесто хлеба в подставке Mixer

<р> Вы готовы сделать свежий домашний хлеб, но не имеют времени - или готовность навести порядок - что идет с ручной замес. Тогда вы помните, ага! У меня есть кухня-Aid (или другой вид миксера) и крюк теста! Вы слышали о разминание хлеб, но никогда не делал. Таким образом, вы получите все вместе, и примерно на полпути через, когда вы понимаете, что ваш рецепт имеет множество инструкций для ручной замес, когда вы добавляете муку. Вы понятия не имеете, как перевести это на свой компьютер. Бесполезно поиск в эксплуатации и онлайн текучести ничего не страшно полезно. Перед вами крыле и создать менее звездной хлеба, вот как
. Вещи, Вы будете Нужен груз миксера стенда
тесто крюк авто рецепт хлеба homeade со всеми ингредиентами он называет для.
Обычные кухонные принадлежности и посуду.

Инструкции

1. Экипировка микшер с крюком теста и следуйте рецепт доказательства дрожжей. Это должно включать теплую воду, пакет дрожжей, и, сидя в течение 5-10 минут. Идите вперед и использовать чашу миксера, чтобы сделать это. Если ваш рецепт хочет, чтобы вы добавить другие ингредиенты, после расстойки, добавьте их. Если ваш рецепт нуждается в них хорошо смешанные, пользоваться ложкой или венчиком. (Или оснастить свой смеситель с соответствующим attatchment, а затем переключиться обратно.) Каталог
   

2. Большинство рецептов призыв к диапазону измерений муки. Обычно минимальная составляет около 6 чашек. Для того, чтобы наугад из него, вы можете тщательно измерить 6 чашек в миску (или что минимум), чтобы предотвратить себя от потери дорожки позже. Тогда получите ваш 1/2 стакана мерный стаканчик и залить первую партию в. Каталог
   

3. Включите миксера на низкой скорости. Действие крюком теста не смешивать влажные компоненты очень эффективно, так что может занять минуту или две, чтобы смешать. После того, как все смешалось (это может выглядеть довольно комом, не волнуйтесь.) Сбрасывать в следующий 1/2 Кубок. Каталог
   

4. Держите заливки в 1/2 чашки муки и ждать, пока она не смешивается перед добавлением следующего 1/2 стакана. Повторяйте, пока ваши 6 чашек не ушли. Каталог
   

5. Поднимите скорость на смеситель, второй самой низкой скорости. Установите таймер на 5 минут, но не уйти, потому что здесь, где он получает удовольствие. Ручной замешивают рецепты разработаны, чтобы иметь некоторые из муки замешивают в процессе замеса. Это труднее понять, когда это сделать с помощью миксера. Вот как вы говорите: Каталог
   

6. Через минуту или около того, Проверьте дно чаши под действием смесителя. Если есть немного бассейн без образования юридического лица теста, вам нужно добавить еще муки. Вы не можете добавить полный 1/2 стакана, просто встряхните некоторые в. Проверьте еще в следующую минуту. Это все еще там? Добавить муку. Повторите по мере необходимости. Каталог
   

7. <р> Ваш пять минут таймер пошел. Наконец ваш бассейн теста на дне миску, кажется, ушли; Ваш тесто готово? Остановка и чувствовать тесто. Хорошо замесить тесто гладкой и упругой. Там также не должно быть ничего потерять по бокам чаши (скрип мокрой привязанности к стороне в порядке) и нижней миску должны быть чистыми. Если чаша выглядит хорошо, но тесто на крючке чувствует липким на ощупь, добавить немного больше муки и снова включите его в течение 3-5 минут. Каталог
   

8. После того как вы замесить его, ваш Тесто должно оторваться крюк теста легко. Я положил мои на чистую тарелку и смажьте внутреннюю часть миске с укорочением, а затем вернуться тесто в миску. (Вы также можете использовать другой миске, но пластины занимают меньше места в посудомоечной машине.) Немного Саран обернуть сверху, и тесто готово расти.
   Каталог