Может вы готовите Жара отъезда из халапеньо

?

Мы все были там - вы добавили несколько слишком много халапеньо любимую чили рецепт и вдруг ваш ужин слишком острым, чтобы поесть. К счастью, вы можете добавить несколько ингредиентов для вашего блюда, поскольку он готовит для борьбы с некоторыми из этой зной. Перец халапеньо получить их тепло от капсаицина масло, которое может быть нейтрализована с помощью правильных ингредиентов.
Молочные продукты

  • Молочные продукты содержат белок, называемый казеин, который нейтрализует пряный капсаицина масла, присутствующего в горячих перцев. Кисломолочные продукты, такие как кефир, сметана и являются более эффективными, чем молоко или сливки. Кокосовое молоко или кокосовый крем также будет работать. После того, как ваше блюдо закончил приготовления пищи, смешайте в небольшом количестве молочные. Вкус блюда и если это все-таки слишком острым, добавьте больше.
    Каталог
    Кислоты

  • Капсаицин масло кислоторастворимый, то есть он может раствориться в кислотах. Налейте немного свежевыжатого лимона или сок лайма в вашем блюде. Хорошее качество уксус, бальзамический, как или белого винного уксуса, могут также нейтрализовать масло пряный и даже дополнять определенные блюда.