выбор большинства ресторанов для глубокой жарки, арахисовое масло имеет высокую точку дыма 450 градусов по Фаренгейту, и усовершенствованная версия не является аллергенным, что делает его безопасным для тех, кто с аллергией арахиса. Его вкус не может быть нейтральным, как и другие масла для жарки, но небольшое nuttiness он добавляет к пище может быть добавлен бонус, если вам нравятся крылья с небольшим дополнительного аромата. Арахисовое масло с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина бесплатно, что делает его достаточно здоровый выбор. Каталог

масло канолы

Рапсовое масло поставляется из инженерного завода, связанной с рапса. Масло с низким содержанием насыщенных жиров, содержит благоприятные омега-3 жирные кислоты и практически без запаха. Тем не менее, масло канолы, в стороне от генной инженерии, чтобы начать с, проходит через длительный и сложный процесс переработки, который вводит его в нескольких химических веществ и может резко изменить макияж масла. Он по-прежнему широко используется и недорогие фритюра масло для крыльев и других жареных продуктов.


Сафлоровые и подсолнечного масла

сафлоровое масло производится из семян safflowers и имеет высокую температуру дыма, похожий на арахисовом масле. Подсолнечное масло из семян подсолнечника и обладает такой же высокой точки дыма. Оба являются нейтральными в аромате, в то время как сафлоровое масло является более тонким и в аромат и текстуру. Сафлоровые и подсолнечное масла оба считаются довольно здоровые варианты для фритюра продуктов. Подсолнечное масло содержит больше витамина Е, чем любой другой растительного масла.
Каталог
Масло рисовых отрубей