Лучший способ приготовления для тройная верхушка медленно гриль. Пламя производит аромат и медленно приготовления пищи сохраняет говядины тендер. Пусть три-наконечник на ночь в маринаде по вашему выбору и довести до комнатной температуры перед приготовлением. Нагрейте гриль до среднего и нефти решетки хорошо. Гриль, открытая для 35 до 55 минут. Переверните мясо часто и не готовить его мимо средней прожарки. Снять с огня и дать постоять в течение 10 минут прежде, чем резать
. Гриль с крышкой на 20 до 30 минут.

Духовка Обжарка

печь обжига традиционный способ сделать ростбиф, и он также может быть использован с три-наконечника. Используйте сухую руб, или мариновать жаркое в течение ночи в холодильнике. Довести до комнатной температуры и разогрейте духовку до 450 градусов. Поместите жаркое, жира стороной вверх, в жаровне. Жаркое в течение приблизительно 20 минут, или до тех пор, пока температура внутри не 115 до 120 градусов по Фаренгейту для редких или от 120 до 125 градусов по Фаренгейту для средних редки. Снять с огня и накрыть палатку оловянной фольги. Разрешить мяса, чтобы сидеть в течение 15 минут перед вырезанием.
Каталог
Поджаривание

Поджаривание это быстрый и простой способ, чтобы сделать три-наконечник. Пэт жареная сухой с бумажными полотенцами и натереть приправами. Поместите три-наконечник в неглубокой бройлеров боли и жарить около 5 дюймов от источника тепла. Жарьте в течение 20 до 30 минут, переворачивая один раз. Проверьте температуру и удалить, когда внутренняя температура достигает между 135 до 150 градусов по Фаренгейту. Поместите жаркое на борту резьбы и свободно разместить палатку фольги вокруг него в течение 15 минут.
Каталог
Крок Пот

кастрюлю является отличным способом, чтобы сделать три- -tip, что так делать ставки разваливается. Вы можете использовать различные типы жидкостей приготовить жаркое. Основной рецепт сочетает в себе 2 фунта три-наконечник с 14 унций. может из говяжьего бульона, 7 унций. красного вина, 1/4 стакана соевого соуса, нарезанный лук и три перчатки измельченного чеснока. Поместите в кастрюлю и варить на высоко в течение шести часов. Тройная верхушка будет сочным и нежным и отлично подходит для бутербродов.
Используйте хорошо отделанный разрез при приготовлении говядины тертый в медленной плите. Каталог