Как Сезон Вок

<р> Лучший способ сезона котелок с выпуклым днищем, чтобы приготовить в ней. Когда вы готовите в вок, вы должны держать пищу постоянно движется - до сторон, вокруг основания, где угодно, но на дно, где пищевые пары и не жарить. Вы должны стоять вок для приготовления пищи и приправы, особенно если вы только учитесь. Вы также должны высокого теплового масла, такие как рапс или арахиса
Preseasoning
  • Заполните вок наполовину водой и довести его до кипения. водозабора, как кипит и запивать стороны. Новые ковшики вас жирная покрытие, которое предотвращает окисление, а они сидят в хранении. Три или четыре минуты кипящего достаточно, чтобы удалить остатки вместе с любой грязи в ловушке в нем. Если вы чувствуете, или увидеть остаток на воке после высушить, вычистить его, используя горячую воду и стали шерсть.
    Каталог
    Приправа

  • Нагрейте котелок с выпуклым днищем по средней высокой температуре на плите в течение примерно 2 или 3 минуты; взять котелок с выпуклым днищем с печки и залить через пару столовых ложек канола или арахисовое масло. Вернуться котелок с выпуклым днищем к печке и добавить несколько чашек нарезанных овощей. Уменьшите огонь до среднего и варить около 15 минут, толкая овощи до стороны часто. После приготовления, передавать еду на тарелку и дайте вок прохладно. Протрите вок с использованием бумажное полотенце и мыть в горячей воде с металлической скруббер, но не вычистить от патины. Высушите вок.
    Каталог