Как не заморозить овощи - Нет побледнение

<р> Несколько лет назад, когда поднимая детей, у нас был действительно большой сад, и были благословлены с более-обилие овощей. Я консервы много, и замер много.
Замораживание проще и быстрее, и, на мой взгляд, более оригинального вкуса сохраняется.
Если у вас есть морозильная камера и сад, и даже если вам просто хочу, чтобы держать несколько вещей, вы можете попробовать замораживания
. Вещи Вы будете Need
Пластиковые почтовые мешки (кварта и галлонов
пластиковые контейнеры Каталог
морозильник ленты
постоянным Маркер Каталог
Инструкции

1. Для бланшируют или не бланшировать
   я сделал это в обоих направлениях, и поскольку я видел очень мало разницы, я не бланшируют, за исключением для томатов. Бланширование ставит свои овощи в кипящую воду, в результате чего их обратно до кипения, и удаление их в холодную воду. Каталог
   

2. зеленая фасоль
   Если вы хотите приготовить зеленые бобы вся, а затем просто удалить концы перед замораживанием. В противном случае, сломать бобы в крохотные кусочки. Промыть и просушить и положить в мешках или контейнерах. Каталог
   

3. Кукуруза в початках <ш /> Вымойте и удалить шелка и высушите как можно больше. Место в целом галлон мешков.
   <р> Кукуруза от початка
   Для сливки кукурузы, тщательно используя острый нож, обезжиренное поверх ядра достаточно просто разбить их открытыми.
   Держите кукурузу до касания дна кастрюли и очистить с помощью ножа вниз в початках.
   у меня есть очень хороший рецепт для приготовления пюре кукуруза, что каждый любит, но я оставлю это на другой раз.
   Для всей кукурузы ядра
   скрести кукурузы с как можно ближе к початках, как это возможно без выскабливания початок. Каталог
   

4. Цуккини вымыть
   кабачки и высушить.
   Использование терке, натереть соломкой в, и поместите достаточно для рецепта для цуккини хлеб, чтобы сделать позже.
   Slice кабачки положить в перемешать картофель и супы; Место в кварт мешки. Каталог
   

5. зеленым перцем и луком
   вымыть и высушить и измельчить или кости и место в мешках.
   Капуста
   Натереть капусту для использовать позже в взбитую рецепт капусты, или в супах и тушеных блюд.
   помидоры
   Dip помидоры в кипящую воду, чтобы помочь в удалении кожи. Место в мешках и заморозить.
   Сделать голубцы с капустой и замораживания.
   Каталог