Воздух влияет на плоти авокадо, который вызывает поверхность среза, чтобы превратить уродливые коричневый, когда есть контакт с кислородом. Не вините только воздух, хотя - авокадо содержат полифенолоксидазы, фермент, который, в конечном счете ответственность за губит внешность плода в. Хотя невкусная, чтобы смотреть на, воздух подвергается авокадо по-прежнему хорошо, чтобы поесть и вкусить ОК. Просто закройте глаза и окунуться, или совок покончить с нарушителя слоя.
Каталог
это не легко Пребывание Зеленый

В то время как наиболее эффективный способ сохранить авокадо зеленый чтобы ограничить воздействие воздуха, увлажнения разрезанной стороной с кислым соком или опрыскивая некоторые на гуакамоле может помочь сохранить цвет и добавить приятный привкус. Когда вы только что из лимонов и лаймов, которые традиционно используются для этой цели, вы можете достичь для уксуса бутылки с уверенностью. Всплеск белого уксуса, смешанного нежно с вашими кубиками или пюре авокадо должны сделать трюк, говорит Элис Henneman, диетолог для университета Небраски-Линкольна. Хотя авокадо в конечном итоге начинают коричневый, кислоты в уксусе будет купить вам время, так что не будет так быстро.
Каталог
Ловушки и другие хитрости

Если Вы сократить ваши авокадо только найти пустую бутылку уксуса в шкафу, вы все еще есть варианты. Промывка или погружение ваш разрез авокадо в холодной воде одна альтернатива, которая работает особенно хорошо, но по причинам, не в полной мере понял, говорит Джанет Мак-Кракен из & Quot; Приятного аппетита и Quot; Тест кухня журнала. Вы можете использовать этот трюк для авокадо, которые нарезанных, очищенных или нарезанных, но не пюре. В то время как не столь эффективны, как уксус, прижимаясь яму авокадо в миску гуакамоле давней практикой для предотвращения какой-Браунинг. Потому что воздух не может достичь часть авокадо под яму, что часть guac останется зеленым. Смешайте это немного, прежде чем подавать смесь в любых коричневых пятен. И не стоит недооценивать силу полиэтиленовой пленкой - при нанесении плотно вырезать фруктов или миску guac, принимая эту простую меру можете хранить ваши & Quot; аллигатора груши & Quot; красиво и зеленый. Для получения наилучших результатов, положите пленку прямо на поверхности пюре авокадо, чтобы предотвратить контакт с воздухом
Каталог
Правда авокадо красоты:. Skin Deep

Если вы используете уксус или еще один способ решения, что в основном эстетическая проблема, иметь в виду, что авокадо обладают много внутренней красотой, предоставляя вам впечатляющий питания импульс. Богатые калием, белками, антиоксиданты и сердце здорового жира, это одна пища, которую вы хотите, чтобы побаловать регулярно; держать кислую агент, такой как уксус на руках, так что вы можете наслаждаться их своими глазами, а также вашего неба. Вы также можете идти вперед и вытащить большие пушки: Промыть в холодной воде, всплеск на некоторой уксуса, придерживаться яму в ней и покрывают плотно пластмассовой оберткой для дополнительной защиты. Если вы откладывать на обслуживание, необходимое, чтобы сохранить ваши авокадо Сказочный, помните, что есть один верный способ борьбы с коричневой упадок - сократить ваши авокадо, очистить их, то есть их сразу
<бр. >