Что рожкового дерева Порошковая

?

рожкового дерева растет в стручках на Ceratonia Стручки
, дерево родным в странах, расположенных вдоль восточного Средиземноморья. Хотя используется в качестве заменителя шоколада, рожкового дерева происходит от совершенно разных видов растений - семейства гороха, на самом деле. Каждый рожкового дерева стручок содержит сладкая мякоть, которая может быть сухой, жареные и землю в муку, как вещества, известного как рожкового дерева порошка.
Заменителя какао

  • рожкового дерева порошок может заменить какао в торт, печенье, конфеты и напитки рецепты. Использование приблизительно 1 1/2 до 2 частей плодов рожкового дерева вместо 1 часть какао, по весу. Так что, если рецепт призывает к 2 унций какао, включают в себя от 3 до 4 унций рожкового дерева. Три столовые ложки плодов рожкового дерева порошка и 1 или 2 столовые ложки молока заменить на площади выпечки шоколад в рецептах.
    Каталог
    Отличительные характеристики

  • рожкового дерева не содержат кофеин. Это, естественно, сладкий и горький вкус менее, чем какао. Рожкового дерева также содержит пектин, растворимую клетчатку. Рожкового дерева подходит для людей, которые имеют непереносимость или аллергия на шоколад. Это не дублировать вкус шоколада напрямую, а, скорее, свидетельствует о его.
    Каталог
    Готовим с рожкового дерева

  • Смешайте порошок рожкового дерева в теплом молоке со специями, такие как имбирь и кардамон для утешительной, холодной погоды напитка.
  • Добавить небольшое количество плодов рожкового дерева в рецепт хлеба, чтобы усилить цвета теста; воздействие на вкус будет минимальным.
  • Вкус мороженого путем смешивания несколько чайных ложек порошка в ванильным мороженым; влить масло ореха с шоколадно-у сладость путем перемешивания рожковое порошок в; добавить 1/4 стакана порошка рожкового блинов, вместо 1/4 чашки муки.