Что трюфель

?

Это платит, чтобы знать ваши трюфели. В то время как бритье шоколадные трюфели на дорогом элитном блюдо может иметь неожиданно положительный эффект, когда вы имеете в виду, чтобы добавить богато ароматный гриб вместо этого, вы и ваш партнер может ужин, тем не менее, несколько встревожен. Наоборот, в то время как трюфель может быть высоко ценится среди кулинарных кругах, давая трюфель с кем-то, что ожидаемые конфеты вместо грибка может вызвать некоторые легко избежать недоразумений.
Что трюфель (шоколад)?

  • <р> В то время как оригинальный Truffe был скромным шоколад Ganache проката в горький шоколад порошка, и напоминала сильно своего тезку грибковой, спустя украшения привело к использованию слова, чтобы описать огромный массив иначе совершенно разных видов кондитерской. Что, как правило, чтобы связать их вместе использование ганаш в качестве начинки, и часто со вкусом орехов, фруктов или других вещей.
    Каталог
    История шоколадный трюфель
  • Легенда гласит, Происхождение шоколадный трюфель на кухне кулинарного гиганта, Огюста Эскофье. Предположительно, ученик случайно вылил горячий крем по шоколаду куски, и обнаружил, что он мог свернуть последующее шоколадная паста в кусках, и что добавление какао-порошка сделало сильно напоминают трюфели Франции Перигор регионе. Каталог

    Что трюфель (грибок)

  • ?

    естественно трюфель гриб нашел похоронен рядом с корнем деревья. Два коммерчески важные варианты французский черный трюфель (трюфель чёрный) и итальянский белый трюфель (Клубни Magnatum), который известен своей резким запахом. Они являются одним из самых дорогих вещей натуральных пищевых на рынке, регулярно командир цены до $ 450 за фунт или больше.
    Каталог
    обычаев Трюфель

  • трюфель имеет были использованы в течение многих функций на протяжении всей истории, от использования в медицинских целях для афродизиаков его наиболее общего пользования: как деликатес. Его острый запах и вкус высоко ценится среди кулинары.
    Каталог
    Сбор трюфель

  • Как аромат трюфеля и вкус неразрывно связаны друг с другом, трюфель, который собран слишком рано будет иметь мало либо. В качестве таких животных с сильным чувством обоняния, таких как свиньи и обученных собак, являются предпочтительными средствами для "охоты" трюфелей. Собаки, в частности, являются предпочтительными, так как, в отличие от свиней, они реже, чтобы попытаться потреблять трюфель.
    Каталог