Как Чоп брокколи

<р> Брокколи легко работать с как только вы нарезать его на управляемые части. Держите цветки и стебель части толщиной не менее 1 дюйма для более длительного времени приготовления, а с выпечкой или тушение, поэтому они не обращаются в кашицу. Вырезать их мало для быстрого приготовления методов, как тушения и перемешать-жарки.
Начните с Stem
  • отделить голову от цветочков из ствола, которая не только съедобны, но и более вкусные, чем Цветочки. Вырезать перпендикулярно через шток с острым ножом прямо там, где отдельные стебли цветочек собраться вместе. Затем отрезать и выбросить нижние 2 дюйма стебля, который является слишком волокнистая, чтобы поесть. Кроме того, вырезать любые мелких ветвей от ствола, а затем очистить его с растительным Пилер для удаления жесткой кожи. Нарежьте оставшийся стебель в монеты или палочки, как вы предпочитаете. Добавьте их в пасту, запеканки, перемешать-фри или любой другой блюдо вместе с цветочками, или включать их в вегетарианский гарнир для текстурной разнообразия и более ярко выраженным вкусом.
    Каталог
    Чоп цветочки <бр >

  • Положите голову брокколи на разделочной доске. Используйте кончик ножа, чтобы отсечь внешние цветки, нарезая между стеблей. Вырезать цветочки на нужный размер. Поверните голову, как вы идете, работать ваш путь вокруг и внутрь, удаляя самые удаленные цветочки первым. Смешайте цветки и стебель штук вместе, когда вы закончите рубить.
    Каталог
    Советы

  • Вырезать стебли брокколи по косой примерно в угол 45 градусов. Полученные овальные монеты имеют большую площадь поверхности, обеспечивая более быструю пищи, аккуратные укусов и привлекательный внешний вид. Держите стволовые штук одинакового размера - и делать то же самое для цветочков - способствовать даже для приготовления пищи. В противном случае, более мелкие куски стать слишком мягким, прежде чем более крупные готовить через. Кук брокколи, пока это не & Quot; тендер четкие и Quot; или & Quot; вилка тендер, и Quot; Это означает, что она сохраняет немного хруст, но достаточно мягкий, чтобы сократить с вилкой.
    Каталог