Ли Лече флан Перейти Плохой

?

Лече флан является филиппинский десерт из смеси яичных желтков, молока сгущенного, сгущенное молоко и ванильный ароматизатор. Смесь либо запеченные или на пару, со слоем мягкой карамели сверху. Готовый продукт должен быть заключен и хранить в холодильнике. Хотя этот десерт производится с консервированной продукции, которые имеют длительный срок годности, Leche пирог будет в конечном итоге идут плохо -., Даже если охлажденный
плотная, богаче Рецепт

  • Лече флан является плотнее и богаче Версия других подобных карамели кремом рецепты, такие как крем карамель и мексиканской пирог. Это потому, что он требует более яиц и подслащенного сгущенного молока консервированного, в отличие от обычного молока. Консервы молоко часто используется в тропическом климате, как Филиппины, где холодильная не доступны, так как они будут длиться неопределенно долго при комнатной температуре в закрытой упаковке, и не испортить, как легко при варке. Они также содержат низкое содержание воды и имеют карамельный аромат, который усиливает заварной крем.
    Каталог
    яйцо соображения Заварные

  • крем часть Лече флан принимает на желтом цвете от яичные желтки в базовой смеси. На Филиппинах, утиные яйца, как правило, используется, в то время как куриные яйца чаще используются в Соединенных Штатах. Некоторые рецепты для Лече флан потребоваться до 12 яиц. Чтобы избежать пищевых отравлений, яичные заварные кремы должны быть приготовлены по крайней мере, 160 градусов по Фаренгейту. Лече флан должны в конечном итоге быть использовано в течение трех-четырех дней, но вкуснее всего, когда едят в течение 48 часов после приготовления.
    Каталог
    Кулинария Опции

  • Лече флан традиционно сделаны с Llanera, который овальной формы Алюминиевый поддон около 2 дюймов в высоту и 6 дюймов в длину. Полный кастрюля пирог будет кормить восьми до 10 человек комфортно. Если у вас меньше людей или знаете, вы не будете в состоянии съесть полный противень в течение нескольких дней, рассмотреть вопрос о внесении одной порции в маленьких жаропрочных блюда, такие как ramekins. Отдельные порции останется свежим дольше, поскольку вы не будете постоянно сокращать в них.
    Каталог
    Хранение Ваш Лече Флан

  • Как только ваш Лече флан готовится, позволяют его до комнатной температуры, прежде чем поместить его в холодильник. Вы можете хранить его в кастрюлю было, приготовленные в, или положить его на тарелку вы собираетесь служить его. Закрывайте открытые участки с пластмассовой оберткой, получать как можно ближе к поверхности, как это возможно, чтобы предотвратить подвергая его воздушно-капельным бактерий. Вы можете захотеть, чтобы заморозить флан, но это не десерт, который хорошо держит в морозильник.
    Каталог