Могу ли я использовать сухую горчицу вместо горчицы Семена При травления

?

В то время как вы можете использовать либо сухую горчицу или целые семена горчицы всех типов травления, рецепты наиболее часто рекомендуют целые семена. Презентация является ключом к маринованными продуктами, и наземные специи создать мутную рассол, который может выглядеть довольно невкусный. Используйте сухую горчицу в редком случае он называется для травления в рецепте, но в противном случае палка со всей семян для лучшего аромата и качества.
Специи, травление

  • Семена горчицы используются для вкус все виды свежих и соленых огурцов ферментированных. Свежие огурцы являются те, которые сохраняются с использованием уксуса на основе рассола. Кисломолочные соленья использовать соль в качестве консерванта, чтобы помочь контролировать процесс брожения, который превращает сахар растительное для кислоты. Вкус горчицы дополняет многие виды солений в коммерческих, так и домашних солений, в том числе те из огурцов, редиса, цветной капусты, кабачков, помидоров и капусты. Каталог

    Использование Семена горчицы

  • <р> Добавить целые семена горчицы для ароматизации травления рассола или закончили соленья в банках, чтобы придать еще больше аромата. Со временем, однако, целые травления специи, такие как семена горчицы может привести к соленья темнеть. Поместите специи в марлевой мешок в процессе травления и удалить их, прежде чем консервирование, чтобы не допустить этого. Семена горчицы продолжать, чтобы добавить аромат к солений на протяжении всей их хранения, и это может или не может отрицательно повлиять на вкус конечного продукта. Каталог

    Использование горчичный порошок

  • Первый горчицы лучше всего использовать для засолки проектов с толстым или темно-травления насыщенным раствором соли, которые могут скрыть темную внешний вид. Используйте его в рецептах для чатни, приправы и другие фарш соленья. Некоторые быстрые маринованные огурцы также призываем трещины семян горчицы, или те, которые являются грубого помола. Измельчить семена горчицы сами, используя ступку и пестик, пока не раздавил, но все еще довольно груба для лучшего аромата и избежать мутного появление в банке.
    Каталог
    Основы хранения

  • Для травление, свежие специи являются ключом к получению лучший вкус. Независимо от того, используете ли вы землю или всю горчицу, покупать только целые семена горчицы для засолки и подавить или растереть их самостоятельно по мере необходимости. Горчичный порошок теряет свой аромат быстро, и плохое хранение - рядом с источниками тепла или влаги - может ускорить этот ухудшение. Всегда храните семена горчицы в темном, прохладном месте. Для измельченных семян горчицы, использовать специи точильщика растереть их в ближайшее время, прежде чем принимать рассол рецепт для лучшего аромата.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Вегетарианские рецепты

    Вегетарианские рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток