Как испечь Half-Баклажан

<р> запеченные баклажаны половины как просто сделать, как это звучит, но если вы добавите несколько дополнительных штрихов вы можете сделать это обманчиво божественное. Баклажаны плоть печально для поглощения жира, как губка, и разработке нечеткого соответствия, но вы можете жарить его с маслом, не жертвуя его приятно твердую toothiness если вы его правильно соль. Соление баклажанов рано и давая ему сидеть в течение нескольких минут вытягивает часть влаги и изменяет текстуру плоти, так что лучше без Browns поглощая много масла
. Вещи, Вы будете Нужен груз Lemon
нефти

Приправа по вкусу

Инструкции

1. Промыть баклажаны под проточной водой прохладной и просушите полотенцем. Вырезать лимон пополам и отложите ее в сторону. Каталог
   

2. Поднимите зеленую листву в конце стебля баклажана и сократить около 1/4 дюйма от кончика. Нарежьте баклажаны вдоль пополам. Сразу тереть вырезать поверхности баклажан с лимонным нарезанный пополам, сжимая ее нежно, как это сделать. Баклажаны окисляет, смягчает и коричневые в течение нескольких секунд после резки. Лимонный сок предотвращает баклажаны с подрумянивания и размягчения. Каталог
   

3. Оберните половину баклажанов вы не Жаркое плотно в пищевую пленку и поместите его в сумку для хранения. Храните баклажаны половину в холодильник до двух дней, но использовать его в течение одного дня для лучших результатов. Каталог
   

4. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Вырезать ломтики диагональные плотию баклажанов весь путь к коже с помощью резак, интервал каждый ломтик около 1 дюйма друг от друга. Сокращение диагональные косую черту перпендикулярно к первому набору, чтобы сформировать 1-дюймовый сетчатого рисунка в плоти баклажана. Нарезка плоть баклажана помогает ему готовить равномерно и позволяет нефти и приправы для проникновения его; просто не прорезать кожу, когда вы его фрагмент. Каталог
   

5. Сезон плоть баклажаны по вкусу кошерной соли, сгибая ее немного, как это сделать соль попадает в расщелинах ломтики. Пусть баклажаны сидеть в то время как печь нагревается, около 15 минут, затем протрите влагу из плоти с бумажным полотенцем, чтобы высушить его. Каталог
   

6. Вырезать зубчик чеснока пополам и натереть сократить поверхность него над плотью баклажана, при желании. Пальто плоть баклажаны либерально с оливковым маслом. Осторожно согните баклажаны, пока вы чистите масло на нем так плоть открывает и нефтяные капает ломтиками, описанных в ней. Поместите баклажан половины вырезать стороной вниз на оправе для выпечки и сдвиньте его в печь. Каталог
   

7. Жаркое баклажана половину от 30 до 40 минут или до кожи высыхает и начинает тянуть от плоти. Возьмите кастрюлю из духовки. Пусть баклажаны варить около 5 минут перед подачей на стол.
   Каталог