Как приготовить начинку для пирога

<р> Фарш является одним из наиболее существенных ингредиентов праздник, традиционный препарат, - как кекс - может поднять горячий спор среди пуристов различных мнений. Очень ранние рецепты используются фарш или тертый мясо вместе с сухофруктами, хотя это теперь редкость. Большинство традиционных рецепты включают говядины сало для мягкой богатством он добавляет к аромату. Постные версии используют масло вместо этого, и веганский версии часто заменять кокосовое масло. Хотя рецепты широко варьироваться, в большинстве версий следовать той же основной процесс
. Вещи, Вы будете Нужен груз Dark изюмом и золотые изюм
смородины
коньячного или темный ром
1 или более среднесрочной Пирог яблоки
толстым дном кастрюля
коричневый сахар
цукаты, такие как цитрусовые или смешанной цедры

Свежевыжатый апельсиновый или лимонный интерес (по желанию)
Кусочки филе говядины сало
Теплые специи , например, гвоздики или мускатного ореха
яблочного, яблочного сока или воды
стерилизованное консервных банок и крышек
Heavy-Duty Пакеты для заморозки

инструкции

1. <р > Замочите изюм и смородину в вашем коньяка или рома, пока они не налетели, затем тщательно процедить их и оставляем за собой оставшиеся алкоголь. Каталог
   

2. Очистить и нарезать яблоки в примерно 1/4 дюймовый кости, и перевести их в толстым дном кастрюли. Добавить изюм и смородину, коричневый сахар, цукаты, цедру цитрусовых и измельченных говядины сало. Посыпать фрукты и сало с пряностями, и перемешать их в. Каталог
   

3. Влейте достаточно яблочного сока, яблочного сидра или воды, чтобы смочить смесь. Принесите фрукты и сало смесь до нежного, кипят, шевелясь иногда его. Приготовить его до тех пор, сало не растопится и яблоки нежны, как правило, от 10 до 15 минут. Каталог
   

4. <р> Удалить кастрюлю с его горелкой. Движение в оставшееся рома или коньяка, и ложка фарш в стерилизованные банки консервные. Обложка банки с крышками, хранить в холодильнике и запечатанные банки пока не готовы использовать фарш. Кроме того, дайте ему остыть полностью, а затем упаковать его в тяжелых сумках морозильника для долгосрочного хранения.
   Каталог