Apple, щепа считается лучшим дополнением к вытащил свинины , При использовании в барбекю она обеспечивает фруктовый, еще мягко сладкий аромат свинины. Вы можете найти эти щепу в вашем местном магазине, а иногда даже местный продуктовый магазин будет иметь их в наличии.


Орешник чипов

орешник является любимым при использовании курильщика барбекю. Это добавляет сладкий и сильный дым вкус к вытащил свинины. Это дерево может осилить мясо, если слишком много используется; смешивания его с другим, более тонким древесины как яблоко древесины хороший вариант.
Каталог
Черри Щепа

По Avalon вина в Корваллис, штат Орегон, вишневого дерева прекрасно работает с свинина. Это обеспечивает богатый вкус, а также обращаются мясо более темный цвет. Они рекомендуют смешивать этот лес с другой древесины, таких как гикори, чтобы сбалансировать богатый аромат.
Каталог