Как приготовить оленины ПОКРОМКА в духовке (7 ступеней)

<р> Оленина покромку наиболее постное и нежное срез мяса оленя и может быть по сравнению с свиной вырезки или филе миньон. Можно приготовить покромки в различных формах. Простой метод, который не требует много опыта, чтобы слегка сезон мясо и приготовить его в духовке. Этот метод позволит вам по вкусу мясо, не отвлекаясь на другие ингредиенты, и вы можете приготовить его без того, чтобы постоянно следить за ней.
Вещи Вы будете Нужен груз 2 фунтов. оленина покромку
Молотый черный перец Оливковое масло

Солт

кондитера кисти
острый нож
Духовка доказательство сковороду
мгновенного термометра авто Инструкция

1. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. Сезон вся кусок мяса с солью и перцем. авто

3. Мера 2 ст. оливкового масла в печи безопасной сковороде. Нагрейте оливковое масло на вершине печи на сильном огне. Каталог
   

4. Поместите оленину в горячем масле и шептала каждую сторону мяса в течение одной-двух минут. Каталог
   

5. <р> Возьмите сковороду выключить горелку и поместить его в предварительно разогретой духовке. Каталог
   

6. Выпекать мясо в течение приблизительно 20 минут. В 125 градусов по Фаренгейту, мясо будет приготовлено среднего редко. Если вы хотели бы мясо варить более, испечь его дольше. Не пережарить мясо, однако, как это будет ужесточить. Каталог
   

7. Разрешить мяса, чтобы сидеть в течение приблизительно 10 минут после выхода из печи. Нарежьте мясо на полоски или по желанию.
   Каталог