Что Сыры Перейти с которой Вина

?

Вино и сыр имеют сложные ароматы. Некоторые типы света, в то время как другие являются надежными; Однако, соединяя вино с сыром, не всегда важно, света со светом, или надежный с надежной. Есть времена, когда противоположности создать хорошую спаривание. Совместим сыр и вино часто появляются вместе в качестве ингредиентов в одном блюде, иначе вино потягивал вместе блюдо, что функции парного сыра. Закуски, которые звезды определенные виды сыров будут обслуживаться с вином, который дополняет их. Личный вкус и предпочтения имеют прецедента за строгих правил спаривания, но есть несколько классических пар, которые, как правило, наблюдается.
Белые вина

  • Шардоне предлагает мягкий вкус, который хорошо соответствует со сливочным сыров, таких как проволоне или Бри. Попробуйте Шардоне с менее выбранного Havarti также. Совиньон Блан хорошо работает с теми же сырами, как Шардоне, но также очень совместимы с блюдами, которые показывают определенные жесткие итальянские сыры, такие как пармезан, Романо или Азиаго. Рислинг вино хорошо сочетается с легкой, мягкий Эдам и Гауда. Козий сыр хорошо сочетается с Pinot Grigio, особенно, когда служил в качестве закусок на вершине крекеры.
    Различные типы белых вин пойти с различными типами сыра. Каталог
    Красные Вина

  • <р> Легкие красные вина дополняют Jarlsberg, голубой сыр или дымчатый Goudas. Пино Нуар пара хорошо с несколькими другими видами сыра чеддер, в том числе и Limburger. Попробуйте сливочный камамбер на крекеры с Каберне. Шатонеф-дю-Пап и Божоле хорошо сочетаются с Эмменталь. Попробуйте эти два вина с ореховым Эмменталь фондю. Божоле также усиливает вкус сыра фета и Мюнстер. Для итальянских блюд, которые показывают сыр моцарелла, выберите Кьянти, или, если имеются существенные ароматы Романо или сыром Пармезан, выберите Каберне Совиньон.
    Красные вина часто выбирают для надежных итальянских блюд, которые показывают Романо, пармезан или моцарелла. <ш>
    игристые вина
  • Bubbly вина для торжественных случаев, и часто приносил за праздников, свадеб и дней рождений. Эти специальные вина обычно не в паре с едой времени продуктов. Игристые вина сопровождать закуски, многие из которых включают в себя различные виды сыров. Нежный, ореховый ребенок швейцарский сыр натуральный с Асти Спуманте. Выберите лакомство, например, трюфеля и сыра сопряжение с любым игристого вина. Создать специальный поздний завтрак по подготовке пирог с заварным кремом, сделанное с сыром Грюйер и обслуживания с шампанским. Шампанское также хорошо сочетается с Бри, Эдам и Гауда.
    Каталог
    десертные Вина

  • Десертные вина относятся порт, желтовато-коричневый, порт Марсала, на Мадейру и херес. Подается в маленьких аперитив очки, немного из этих интенсивно ароматизированных вин проходит долгий путь. Сладкие вина десертные часто подается с жирным, острых сыров. Порт хорошим сопровождением к сыра Стилтон на английском языке. Пара желтовато порт с сыром Рокфор. Маскарпоне, бархатистой, ультра-мягкий сыр, часто в сочетании с Марсала в то же блюдо. Марсала маскарпоне чизкейк хороший пример.
    Каталог