По мнению некоторых историй, круассан возник в Будапеште в 1686 году турки осадили город, и выкопал подземные ходы, чтобы добраться до города; пекари, работающие по ночам слышали турок и подняли тревогу. В качестве благодарности, они позволили сделать специальную форме полумесяца тесто -. Полумесяц является символом ислама Каталог
историей

используется круассан тесто рецепт сегодня трудно проследить. Во время 17-го века, пекари в Вене запеченные в форме полумесяца выпечку, но не с помощью рецепт, известный сегодня. На
Истинных рецепты

ранних круассан рецепт появился в 1905 году в Dictionnair Universel-повар, но это не то же самое тесто рецепт используется и сегодня. В 1906 году, круассан, как мы ее знаем сегодня, появился в Nouvelle Encylopedie Culinaire.
Каталог