небольшое плод оливкового дерева Arbequina известен своей острый, ароматный, фруктовый аромат с горьковатым привкусом. Arbequina оливки назван в честь города, где был обнаружен дерево, Arbequa. Arbequina цвет фруктов колеблется от бледно-зеленого до темно-фиолетового, когда плод очень спелые. Эти оливки являются хрупкими и поэтому не легко урожая.
Каталог
Empeltre

Эти оливки известны своей мягкой сладостью, миндальное, как nuttiness и отсутствия сопутствующей горечи. Empeltre оливковое масло фруктовый, ароматный и очень сладкий и бледно-желтого цвета. Empeltre масло часто смешивают с маслом из более горьких сортов, чтобы создать мягкий ароматный оливковое масло.
Каталог
Picual

Picual или picua оливковое является родным для Андалусии, Испания. Эта специальная фрукты приходится 20 процентов оливок в мире и 50 процентов от общего объема производства оливкового Испании. Масло особенно стабильным и не будет портить легко. Picual оливки содержат до 80 процентов мононенасыщенных олеиновой кислоты - важный жирных кислот - что делает его сердце здоровое плоды. Picual оливковые деревья обильные производители и фрукты в начале сезона. Оливковое имеет мягкий фруктовый аромат и среднего горечь. Picual оливковое масло идеально подходит для жарки, потому что его терпимости тепла; его вкус также поддается салата.
Каталог
Мансанильо

плод дерева Мансанильо большой и продолговатой с ушиб устойчивых кожи. Мансанильо оливки созревают рано и обильные производители. Аккуратный manzanillos являются острый со средней горечью и травянистой фруктовый. Богатый аромат этих оливок делает его идеальным для засолки Каталог

Hojiblanca

Hojiblanca или & Quot;. & Белый лист Quot; оливкового является большой, черный и очень круглый оливковое любили за его щедрое количество мяса. Оливковое получает свое название от серебристого характеристики листьев дерева. Пятнадцать процентов оливковых культур Андалусии являются Hojiblanca. Hojiblanca оливки мягко острый с относительно небольшим горечи и часто служил столовых оливок. Несмотря на приятный вкус, это дает разнообразие немного оливкового масла.
Каталог