Marinovať tenké prúžky steak teriyaki omáčke pre dve až 10 hodín v chladničke. Použite fľaškového teriyaki omáčku alebo si vytvorte vlastný zo sójovej omáčky, med, cesnak, zázvor a ryžové víno, korenie podľa chuti. Pridajte trochu červené korenie, ak sa vám páči vaše teriyaki pikantné.
Pred varením

Kým steak je marinovanie, namočte drevené špajdle vo vode, takže nemajú horieť. Približne 30 minút pred varením, vyberte steak z chladničky a vypustite marinádu. Nechajte steak ohriať na teplotu miestnosti. Závit steak na špajle a linka je až na plech alebo plytké panvici.
Varenie Teriyaki v rúre

Môžete piecť teriyaki skeweres v 400 -degree Fahrenheit rúra, kým vnútorná teplota meria 145 F. dobu pečenia závisí od hrúbky mäsa, ale je vaším cieľom variť rýchlo za vysoké teploty. Po uvarení nechajte mäso odpočívať po dobu piatich minút pred podávaním. Ak dávate prednosť, grilovať teriyaki palice pod vysokým tepla šesť-sedem minút.
Omáčkou

Môžete slúžiť mäso s dodatočnou teriyaki omáčkou, ale nie opakovane marináda. Marináda, ktorá obsahovala surové mäso nie je vhodné na jedenie. Ak chcete použiť marinádu ako omáčka, nastaviť niektoré stranou pred marinovanie mäsa. Môžete si kúpiť omáčkami v supermarketoch alebo si vytvorte vlastný.